Slinkie tīteņi fotoreceptes
Sastāvdaļas:
Maltā gaļa 250 g (cūkgaļa)
Rīsi 50g
Kāposti sv 200g
Burkāns ½
Sīpols ½
Skābais krējums 3 ēdamkarotes
Tomātu pasta 2 ēdamkarotes
Cukurs 1 ēdamkarote
Lauru lapas 2 gab
Sāls, melnie pipari, garšvielas
Ūdens 500 ml (vai 250 buljons un 250 ūdens)
Milti 25 g (1 ēdamkarote)
Pagatavošana soli pa solim:
Būrkanu, sīpolu, kāpostu sīki sagrīž vai sarīvē, tad apcep sīpolu, burkānus, pievieno kāpostu, cep vēl 15 minūtes uz lēnas uguns.
Traukā liek, malto gaļu, pusgatavus rīsus, ceptus dārzeņus, garšvielas, visu sajauc, no masas izveido apaļas vai ovālās bumbas.
Tīteņus kārto dziļā cepamtraukā, pārlej ar mērci.
Mērces pagatavošana:
Mērču katliņā liek sviestu vai eļļu, pievieno miltus, apcep līdz zetaini, pievieno tomātu pastu cep vēl 2 minūtes, atšķaida ar ūdeni vai buljonu,
tad liek krējumu, pievieno pēc garšas sāli, garšvielas, karsē 3-5 minūtes uz lēnas uguns.
Cep sakarsetā cepeškrāsnī 40-minūtes 180C* (ja trauks stikla, keramika, māls tad liek aukstā cepeškrāsnī un piereiķina sildīšanas laiku)
Trauki kuri tika izmantoti: