Vistas un kartupeļu zupa ar bekonu

Sastāvdaļas:

4 porcijas

1ēd.k. sviesta

2 sakapātas ķiploka daiviņas

250 g sakapāta kūpināta bekona

2 šķēles sagriezti prāvi puravi

1 šķēlēs sagriezts sīpols

2 ēd. k. eviešu miltu

4 ēd.k. trekna saldā krējuma

1l vistas buljona

800 g sakapātu kartupeļu

200 g sakapātas vistas filejas

Sāls un pipari

Grilēta bekona strēmelites un petersiju lapiņas rotāšanai

Pagatavošana;

1 Dzijā pannā uz mērenas uguns izkausē sviestu un maisot sauté sipolus un ķiplokus, lidz tie kļūst miksti. Pievieno puravus un bekonu un, nepārtraukti maisot, sauté 3 minutes.

2 Bļodiņa sakuļ miltus ar tik daudz buljona, lai veidotos biezenis. Pievieno dārzeņiem un maisot karse 2 minūtes. Pielej atlikušo buljonu, pievieno kartupeļus un vistas gabaliņus. Pieber sāli un piparus. Uzvāra, tad samazina karstumu un uz lēnas uguns sauté 25 minūtes, līdz visi produkti kļūst miksti.

3 Pievieno saldo krējumu un karsē vēl 2 minūtes. Pilda bļodiņās, izrotā ar pētersīļa zariņiem un bekona strēmelītēm un pasniedz karstu.