Zaļo zirnīšu pankūciņas Receptes.Loti garšīgi!

Zirņus sablenderē,pievieno,sāli,olu,cukuru,miltus ar cepamo pulveri sajauktus,pēc vajadzības atšķaida ar  pienu un izmaisa.Zirnīšu pankūciņas cep pannā no abām pusēm līdz gatavs.Labu apetīti!Paldies par uzmanību!

Sastāvdaļas:

svaigus vai saldētus zaļie zirnīši 150 g

ola 1

sāls 1/4 TK

1/4 TK

cepamais pulveris 1/4 TK

cukurs 1/4 TK

milti 50 g

piens 25 ml

eļļa cepšanai

Dārzeņu sacepums

1 kg dažādu dārzeņu (kāļi, kartupeļi, burkāni un konservēti zaļie zirnīši), 100 g sviesta, 1 glāze (250 ml) piena, 4 olas, sāls, rīvmaize.

Notīrītus, noskalotus dārzeņus katru atsevišķi vāra verdošā sālsūdenī mīkstus, tad smalki sakapā (izņemot zirnīšus), pievieno olu dzeltenumus, kausētu sviestu (50 g ), sāli, pienu un saputotus olu baltumus. Masu liek ietaukotā veidnē, pārliek ar sviesta piciņām, pārkaisa ar rīvmaizi un cep mēreni karstā cepeškrāsnī 20 minūtes. Galdā  pasniedz ar kausētu sviestu. Dārzeņu sacepumu pasniedz kā piedevu pie maltiem putnu gaļas ēdieniem. Dārzeņu sacepumam var pievienot tomātu  biezeni (1-2 ēdamkarotes).

Zaļo zirnīšu un rīsu salāti

Zaļos zirnīšus sautē mīkstus.Rīsus noskalo,viegli apcep sviestā,tad pārlej ar verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns mīkstus.Irdenus atdzisušus rīsus samaisa ar zaļiem zirnīšiem,pieliek muskatriekstu un sāli pēc garšas.Kārto salātu traukā,pārber zaļos zirnīšus un pasniedz pie putnu gaļas.

Sastāvdaļas:

300g zaļo zirnīšu

3 ēdamkarotes rīsu

1 ēdamkarotes sviesta

sāls

muskatrieksts

Risu un zaļo zirnīšu salāti

Rīsus novāra sālsūdeni irdenus,uz sieta notecina,liek katliņa,pievieno sviestu, konservētus zaļos zirnīšus,sali,sarīvētu muskatriekstu un vēlreiz uzkarsē.Saliek salātus trauka un siltus pasniedz pie putnu un teļa gaļas. Lai labi garšo!

Sastāvdaļas: Risu 200g Konservētus zaļos zirnīšus 150g Sviests 2 ēdamkarotes Sāls Muskatrieksts

Siera salāti ar gaļu recepte.

Sastāvdaļas: 200g siera, 150g liesas gaļas, 1/2 glāzes zaļo zirnīšu, 50g marinēto plūmju, 1/2 glāzes mājas majonēzes mērces.

Gatavošana: Sieru, vārītu liesu gaļu, marinētas plūmes (bez kauliņiem) sagriež stienīšos, pievieno konservētus zaļos zirnīšus, mājas majonēzes mērci, sajau un kārto salātu traukā. Rotā ar zaļajiem zirnīšiem un plūmēm.

Jaungada salāti recepte.

Sastāvdaļas: 3 vārīti kartupeļi, 1 žāvēta menca, 1 marinēts gurķis, 1/2 glāzes zaļo zirnīšu, 1/2 glāzes ķiploku mērces, sīpolu loķi.

Gatavošana: Notīrītu zivi, kartupeļus, marinētu gurķi sagriež kubiņos, pievieno konservētus zaļos zirnīšus, ķiploku mērci un samaisa. Kārto salātu traukā ar kaudzīti un pārkaisa ar sīki sagrieztiem sīpolu lokiem. Mencas vietā var lietot žāvētu skumbriju, ceptu karpu vai citu zivi.

Vistas gaļas un siera salāti recepte.

Sastāvdaļas: 250g ceptas vistas gaļas filejas, 100g siera, 100g zaļo zirnīšu, 200g salda krējuma, etiķis, mārrutki, sāls, pēc garšas.

Gatavošana: Gaļu au sieru sagriež stienīšos. Saldu krējumu saputo, pievieno mārrutkus, etiķi, sāli pēc garšas un iecilā sagrieztajās sastāvdaļās. Liek stikla vāzē un apkārt apber zaļos zirnīšus un vidū novieto zaļumu pušķīti.

Vistas gaļas salāti recepte.

Sastāvdaļas: 250g vārītas gaļas, 100g zaļo zirnīšu, 100g burkānu, 3-4 ēdamkarotes majonēzes mērces, zaļumi.

Gatavošana: Vārītu vistas gaļu, vārītus burkānus sagriež kubiņos. Var pielikt arī vārītus kartupeļus. Pievieno zaļos konservētos zirņīšus un visu samaisa ar majonēzes mērci. Kārto salātu traukā un rotā ar burkānu tulpītēm un zaļumiem. Var pasniegt kā priekšēdienu.