Citronu kēkss recepte.
Sastāvdaļas: 2 glāzes miltu, 150g sviests, 200g cukurs, 5 olas, 75g rozines, rīvēta citrona miziņa, 1 paciņa vaniļas cukurs.
Gatavošana: Sviestu puto ar cukuru. Pievienojam olu dzeltenumus, rīvētu citrona miziņu, vaniļas cukuru, miltus, rozines visu sajaucam kopā. Putojam olu baltumus un iecilā mīkla un lenam sajauc kopā. Cepšanai paredzētu formu ieziediet ar sviestu, izkaisiet ar miltiem vai rīvmaizi. Lejiet mīku un cepiet cepeškrāsnī 40-50 minūtes. 180*. Atdzesējiet, apberiet ar pūdercukuru un pasniedziet ar ievārījumu vai medu.
