Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Saldie
Piektdiena, 17 Februāris 2017 16:19

Torte ,,Biezpiena ,,

Uzrakstīja
  • Drukāt
  • E-pasts
Vērtēt šo objektu
(0 balsis)

Torte  ,,Biezpiena ,,

Biskvītam: 4 olu dzeltenumi, 6 olu baltumi, 4 ēdamkarotes cukura, 4 ēdamkarotes kviešu miltu, vanilīns.

Biezpiena masai : 350 g sausa biezpiena, 200 g sviesta, 1 glāze pūdercukura, 2 olu dzeltenumi, 1 glāze putukrējuma (35%), 2 ēdamkarotes sasmalcinātu cukura sīrupā apvārītu apelsīna miziņu, 1 ēdamkaroti sīrupa (kurā gatavotas miziņas), sarīvēta miziņa no 1/2 citrona, 1/2 glāzes piena, 1 ēdamkarote želatīna.

Rotājumam: 4 āboli, 2 apelsīni, vai 300 g zemeņu, 1 glāze sausā vīna, 1 ēdamkarote cukura.

Želejai: 3/4 glāzes sulas, 1/3 glāzes ūdens, cukurs, 1 tējkarote želatīna.

Biskvīta mīklu gatavo pēc aukstā paņēmiena.Olu dzeltenumus  uzmanīgi atdala no baltumiem. Dzeltenumiem pievieno garšvielas, lielāko daļu paredzētā cukura daudzuma un puto, līdz cukurs izšķīdis. Olu baltumus vispirms puto bez cukura, pēc tam putojot pievieno atlikušo cukuru. Daļu saputoto olu baltumu pievieno dzeltenumiem. Pēc tam pievieno izsijātus miltus un kartupeļu cieti, beigās iecilā atlikušos saputotos olu baltumus. Masu nedrīkst ilgi un strauji maisīt. Izceptu biskvītu griež plāksnēs tikai pēc 8 stundām. Cep apaļā tortes veidnē.

Biezpiena masa: sviestu saputo ar pūdercukuru, pievieno olu dzeltenumus, gaļas mašīnā samaltu biezpienu, garšvielas, sagatavotu želatīnu ( uzbriedina aukstā  pienā, pēc tam izšķīdina karstā  ūdens peldē ), saputotu krējumu.

Ābolus nomizo, sagriež daiviņās, apvāra pasaldinātā vīnā vai cukura sīrupā. Apelsīnus noloba, sagriež ripinās. Zemenes šķērsām sadala uz pusēm. Želatīnu uzbriedina ūdenī, uzbriedušu pievieno sakarsētai pasaldinātai sulai.

Tortes izveidošana un rotāšana: izceptu , atdzesētu biskvīta plāksni pārliek ar biezpiena masu. Tortes malas pārziež ar biezpiena masu un ar nazi izveido robotas maliņas, noliek vēsumā. Kad biezpiena masa sacietējusi, to pārliek ar augļiem vai ogām: ābolu daiviņām, apelsīnu šķēlītēm vai zemenēm. Ar recēt sākušu želeju pārlej augļus.

Lasīts 337 reizes
Vairāk šajā kategorijā: « Dzērveņu torte

Pievienot komentāru

Aizsardzības kods
Atjaunināt

Ķēķis

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Lobio - Sviesta…

Lobio - Sviesta pupiņas ar olām Pupiņu pākstis vāra sālsūdenī 7-10 minūtes, tad pupiņas notecina sietā. Kārto cepamā traukā, liek šķēlēs sagrieztus tomātus, sasmalcinātus zaļumus, olas un a...

Sīpolu salāti -…

Sīpolu salāti - marinēti sīpoli. Laba piedeva šašlikam, garšīgi! Gatavo marinādi: katliņā lej ūdeni, pievieno garsvielas, karsē 2-4 minūtes. Sīpolus sagriež gredzenos, saliek traukā, apslak...

Gaļas bumbiņas …

Gaļas bumbiņas vai tefteļi mērcē Receptes. Lieliska izvēle gardām pusdienām, vakariņām!  Maizi iemērc ūdenī vai pienā. Sīki sagrieztu sīpolu apcep eļļā, samaisa ar malto gaļu un maizi, masu...

Apelsīnu krēms

Apelsīnu krēms (krēms,tortēm,eklēriem,kūkām ) Olas dzeltenumus un 1/2 no veselas olas sakuļ ar cukuru, baltvīnu un sulu. Masu lej katliņā, gatavo uz  lēnas uguns, nepārtraukti apmaisot, vār...

Links

Iepazīšanās dienests Baltic Marriage.
Mūsu dienests organizē romantiskas tikšanās, iepazīšanās vakarus, dāvanu un puķu piegādi.
Fāsades sastatņu noma
SIA „Sky Scaffolds Services” - montāžas un demontāžas darbu veikšanā, transporta pakalpojumi.
Mobilo aplikāciju izgatavošana
Mobilo aplikāciju izveide, publicēšana un atbalsts mazajam biznesam
Universālā-ekskavatora pakalpojumus
SIA''RIVON BŪVE'' kopš 1997 gadā, piedāvā smago pašizgāzēju.No objektiem izvedam būvgružus, grunti, sniegu un citus birstošos materiālus.
Skaistumkopšanas salons Villa of Beauty
SIA „Sky Scaffolds Services” - montāžas un demontāžas darbu veikšanā, transporta pakalpojumi.

Klātienē 87 viesi un nav reģistrētu lietotāju