Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Drukāt šo lapu
Sestdiena, 11 Jūnijs 2016 19:02

Ķimeņu sieriņi (knapsieriņi)

Uzrakstīja
Vērtēt šo objektu
(1 Balsot)

Ķimeņu sieriņi (knapsieriņi)

 

600 g biezpiena,50 g krējuma, 90 g ķimeņu,sāls.

 

Biezpienu samaļ gaļas mašīnā, pievieno krējumu,sāli ķimenes (vispirms ķimenes sakarsē,saberž un atdzesē) un samīca.Izveido 6 konusveida sieriņus,saliek uz koka dēlīša,apsedz ar pergamenta papīru.Kad sieriņi pārklājušies ar caurspīdīgu  pelējuma kārtiņu,papīru noņem un sieriņus caurvējā apkaltē.Pasniedz kā  uzgriežamo uz sviestmaizēm vai pie alus.

Sieriņus var arī sakaltēt,tad pirms pasniegšanas tie jāsarīvē.

Lasīts 3486 reizes