Картофель 500 г.
Мука 60 г.
Соль 1/2 ч.л.
Растительное масло для жарки.
Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище"
Испечь блинчики, как указано выше в рецепте "Блинчики с творогом, яблоками и другими начинками". Смазать маслом и обсыпать сухарями форму или низкую кастрюлю. Дно и стенки посуды покрыть одним рядом блинчиков, поджаренной стороной внутрь, положить слой начинки, накрыть блинчиком, положить второй слой начинки и опять накрыть блинчиком и т. д. до самого верха формы. Верхний слой начинки покрыть блинчиком, смазать взбитым яйцом, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и поставить форму в духовой шкаф на 30-40 минут. Когда пирог испечется, опрокинуть его на блюдо и подать к столу. Отдельно подают масло, мясной или куриный бульон в чашке. Блинчатый пирог можно делать с любыми начинками - с одной или несколькими. Начинкой может служить, например, рубленое куриное мясо, заправленное белым соусом.
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести процеженным бульоном, полученным от варки кролика, курицы, баранины или телятины, и варить на слабом огне в течение 5-10 минут. После этого соус снять с огня, добавить яичный желток, смешанный в стакане с небольшим количеством соуса, положить по вкусу соль, кусочек масла и перемешать. На 1 ст. ложку муки - 1,5 стакана бульона, 1 яичный желток и 2 ст. ложки масла.
В видео рецепте:
Мука 200 г.
Молоко 500 мл.
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1/4 ч.л.
Сухари 30 г.
Грибы 80 г.
Лук 1/2 шт.
Филе куриное 1 шт.
Бульон куриный 300 мл.
Масло сливочное 20 г.
Выпекалось при температуре 190*С - 30 минут.
Время приготовления 90 минут.
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ, С ЯЙЦОМ Очищенный и сваренный картофель нарезать ломтиками и обжарить на масле. Яйца отбить в кастрюлю, добавить молоко, соль и хорошо размешать. Обжаренный картофель зали...
Блины из картофеля с начинкой из мясного фаршаКартофель натреть в комбайне или на мелкой терке добавить яйцо, соль, соду, муку и перемешать. Фарш смешать с приправами, посолить, добавить нам...
Картофельные галушки рецепт Ингредиенты:Мука 50 г.Яйцо 1/2 шт.Картофель 250 г.Сухари 3 ст.л.Соль 1/2 ч.л.ПерецМасло 1 ст.л.
Помидор запеченный с яйцом Помидоры помыть, срезать плодоножку и вычистить серцевину. После этого помидоры поместить на противень, поперчить, посолить и отбить в каждый подготовленн...
Улитка мясная В просеянную муку добавить соль, сахар, дрожжи и перемешать. Постепенно добавить воду с растительным маслом. Замесить тесто. Тесто поместить в посуду, накрыть и поставит...
Баклажаны с помидорами Баклажаны очистить, нарезать, поместить в миску и посыпать солью. Дать постоять 15 мин. Помидоры очистить от кожуры и мелко нарезать. Баклажаны обжарить в горячем мас...
Имбирные куриные крылышки в соусе с зеленым луком Куриный крылышки обмыть, отрезать кончики и порубить. Посолить и выложить в смазанный маслом противень. Запекать в духовке пр...
Сейчас 420 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте