Logins

Показать содержимое по тегу: томаты

Помидоры фаршированные хлебными сухарями

Приготовлено по рецепту из "Кулинария" 1955 г. изд.

ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ХЛЕБНЫМИ СУХАРЯМИ

Мелко измельчить сухари. Изрубить зелень петрушки и чеснок и, заправив маслом, перемешать с сухарями. С помидоров снять верхушку, отжать их от сока и семян, посолить, посыпать перцем и нафаршировать. Сверху сбрызнуть помидоры маслом и запечь в жарочном шкафу.

Помидоры 2 шт., сухари 50, масло сливочное или маргарин сливочный 20, чеснок 2, зелень петрушки 5,

перец.

В видео рецепте:

Помидоры 4 шт.

Сухари 100 г.

Масло сливочное 40 г.

Чеснок 2 зуб.

зелень петрушки 10 г.

Соль

перец.

2-ве порции, запекалось 35 минут при температуре 185*С, время приготовления 50 минут.

Опубликовано в Закуски видео рецепты

Теги

Подробнее ...

Чили по-техасски

Разогреть масло на сковороде. Спассеровать лук, сладкий перец и сельдерей
до образования золотистой корочки. Выложить овощи из сковороды.
Обжарить фарш до золотистого цвета, снова положить овощи в сковороду, добавить паприку, порошок чили и помидоры с соком.Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около часа, добавить фасоль и тушить еще 5 минут.

Фарш говядина 225 г.

Сельдерей стебель 35 г.

Сладкий перец 1/2 шт.

Лук репчатый 1/2 шт.

Помидоры в собственном соку 250 г.

Фасоль консервированная красная 240 г.

Паприка 1/4 ч.л.

Чили порошок 1/4 ч.л.

Масло оливковое 30 мл.

Время приготовления 80 минут. 2-ве порции.

Опубликовано в Второе видео рецепты

Теги