Сладкое

Показать содержимое по тегу: кукуруза

Полента в сыре пармезан

В кастрюле разведите кукурузную крупу водой. Посолите. Варить на среднем огне минут 15 периодически помешивая. Смесь готова, когда перестанет приставать к стенкам кастрюли. Ополосните небольшой противень водой. Выложите кашу равномерным слоем на противень. Накройте противень полиэтиленовой пленкой и поставьте на ночь в холодильник. Нарежьте поленту на куски желаемой формы. Смажьте куски поленты маслом, обваляйте в натертом сыре пармезан и обжаривайте в масле в течении 5-6 минут. Подавайте блюдо горячим с томатным соусом.

Кукурузная крупа 220 г.

Вода 1 л.

Соль 1 1/2 ч.л.

Сыр пармезан 2 ст.л.

Масло для жарки

Время приготовления 30 минут плюс ночь в холодильнике. 3-ри порции.

Опубликовано в Салаты видео рецепты

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

КОНСЕРВИРОВАННАЯ КУКУРУЗА В ТОМАТЕ

Кукурузу откинуть на дуршлаг, затем переложить на сковороду, добавить мелко нарезанный и слегка поджаренный лук, томат-пюре, соль, сахар, все это перемешать и прокипятить в течение 5 минут. При подаче на стол подготовленную кукурузу уложить на тарелку горкой и посыпать мелко нарезанным зеленым луком, зеленью петрушки или укропом. На 1 банку консервированной кукурузы - 1 головку лука, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 чайную ложку сахара и 2 ст. ложки масла.

 

В видео рецепте:

Кукуруза 250 г.

Лук 1/2 шт.

Томат паста 1 1/2 ст.л.

Сахар 1/2 ч.л.

Соль 1/4 ч.л.

Растительное масло 2 ст.л.

Время приготовления 10 минут

2 порции

 

Опубликовано в Салаты видео рецепты

Полента в сыре пармезан

В кастрюле разведите кукурузную крупу водой. Посолите. Варить на среднем огне минут 15 периодически помешивая. Смесь готова, когда перестанет приставать к стенкам кастрюли. Ополосните небольшой противень водой. Выложите кашу равномерным слоем на противень. Накройте противень полиэтиленовой пленкой и поставьте на ночь в холодильник. Нарежьте поленту на куски желаемой формы. Смажьте куски поленты маслом, обваляйте в натертом сыре пармезан и обжаривайте в масле в течении 5-6 минут. Подавайте блюдо горячим с томатным соусом.

Кукурузная крупа 220 г.

Вода 1 л.

Соль 1 1/2 ч.л.

Сыр пармезан 2 ст.л.

Масло для жарки

Время приготовления 30 минут плюс ночь в холодильнике. 3-ри порции.

Опубликовано в Закуски видео рецепты

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

КОНСЕРВИРОВАННАЯ КУКУРУЗА В ТОМАТЕ

Кукурузу откинуть на дуршлаг, затем переложить на сковороду, добавить мелко нарезанный и слегка поджаренный лук, томат-пюре, соль, сахар, все это перемешать и прокипятить в течение 5 минут. При подаче на стол подготовленную кукурузу уложить на тарелку горкой и посыпать мелко нарезанным зеленым луком, зеленью петрушки или укропом. На 1 банку консервированной кукурузы - 1 головку лука, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 чайную ложку сахара и 2 ст. ложки масла.

 

В видео рецепте:

Кукуруза 250 г.

Лук 1/2 шт.

Томат паста 1 1/2 ст.л.

Сахар 1/2 ч.л.

Соль 1/4 ч.л.

Растительное масло 2 ст.л.

Время приготовления 10 минут

2 порции

 

Опубликовано в Закуски видео рецепты

Вкусное печенье из кукурузной муки

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью и постепенно добавляя масло хорошо растереть. Смешать оба виде муки с разрыхлителем и соединить в одну массу. Получившееся тесто раскатать и вырезать формочками печенье.

Выпекать при температуре 175*С 15 минут.

Мука 1-го сорта 100 г.

Кукурузная мука 90 г.

Сахар 75 г.

Масло растительное 70 мл.

Яйцо 1 шт.

Разрыхлитель 3 г.

Ванильный сахар 1/2 ч.л.

Соль 1/4 ч.л.

Опубликовано в Сладкое видео рецепты

 

Биточки кукурузные рецепт приготовления

 

Из кукурузной крупы сварить вязкую кашу. Готовую кашу охладить до 60°, добавить яйца и из полученной массы приготовить биточки, запанировать их в сухарях и обжарить.
Подавать биточки можно с маслом, сметаной, вареньем.

 

Кукурузная крупа 200 г.

Соль 1/2 ч.л.

Сахар 1 ст.л.

Вода 500 мл.

Яйцо 1 шт.

Сухари 2 ст.л.

Растительное масло для жарки

 

Опубликовано в Сладкое видео рецепты

 

Приготовлено по рецепту из "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов." Р. П. Кенгис, П. С. Мархель, М. Пищепромиздат, 1959 г.

ПЕЧЕНЬЕ КУКУРУЗНЫЕ РАКУШКИ И МАРГАРИТКИ

В миске размягчить сливочное масло, добавить просеянную сахарную пудру, ванильный сахар и деревянной лопаточкой взбивать 5 - 10 минут, постепенно добавляя яйца, затем добавить кукурузную муку и взбивать еще 3 - 5 минут.

Готовое тесто положить в конвертик или отсадочный мешочек с зубчатой трубочкой и отсадить на сухой противень печенье в виде ракушек.Выпекать печенье 8 - 10 минут при температуре 200 - 220 градусов. Тесто можно уложить на противень

мелкими порциями при помощи двух чайных ложек.Вместо ванильного сахара можно использовать другие ароматические вещества.

Для 850 - 900 г печенья: Муки кукурузной 2 стакана, Сахарной пудры 1 стакан, Масла сливочного 200 г, Яиц 3, Ванильного сахара 2 г

 

В видео рецепте:

Кукурузная мука 180*С

Сахарная пудра 100 г.

Сливочное масло 100 г.

Яйца 2 шт.

Ванильный сахар 1/2 ч.л.

Выпекалось при температуре 200*С - 12 минут

 

Опубликовано в Сладкое видео рецепты

Кукурузный цыпленок в цитрусовом маринаде на электро гриле

 

Все ингредиенты мелко нарезать, добавить сок лайма и апельсиновый сок. Добавить бульон и соевый соус. Перемешать. Удалить у цыплят позвоночник и поместить в маринад на пару часов. По готовности жарить на гриле.

Цыплята кукурузные 2 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Зеленый лук 2 ст.л.

Кинза 2 ст.л.

Имбирь 1 ч.л.

Лайм 1/2 шт

Апельсиновый сок 100 мл.

Соевый соус 50 мл.

Бульон 125 мл.

 

Приобрести гриль GF-650 BBQ: http://www.gfgril.ru/item33

Опубликовано в Второе видео рецепты