Pankūkas pildītas ar gaisīgu biezpienu. Pankūku receptes, garšīgas pankūkas! 

Pildījums: biezpienu samaļ- saputo ar sakultu olu 1/2, cukuru, sāli, vanilīnu un sviestu. Biezpiena masu liek ledusskapī uz 20 minūtēm.

 Atlikušo olu samaisa ar 1 TK cukura, sāli 1/4 TK, ūdeni vai pienu, pakāpeniski pievieno miltus, izmaisa,  beigās pielej 2 EK eļļas. Mīklu atliek maliņa uz 10-15 minūtēm atpūsties. Pannu uzkarsē ietauko, lej mīklu, cep no vienas puses līdz zeltaini, no otras 2-3 sekundes pus gatavu.Uz pankūkas apceptās puses vienā malā liek pildījumu, pārloka tam pāri abas sānu malas un saloka, maliņas pārziež ar olas baltumu. Pildītās pankūkas liek sakarsētos taukos un cep, no abām pusēm zeltainus. Paldies par uzmanību! Labu apetīti! Iesakiet šo recepti draugiem un spiediet pirkstiņus patīk.

Sastāvdaļas:

milti 250 g

ola 1/2 (var arī veselu olu)

piens vai ūdens 300 ml

eļļa 2 EK

eļļa cepšanai

sāls 1/4 TK

pildījums:

sviests 2 EK

biezpiens 200 g

ola 1/2

cukurs 50 g

vanilīns (pēc garšas) 

šķipsniņa sāls