Tējas želeja ar konjaku

Tēju ber tējkannā, uzlej verdošu ūdeni. Želatīnu pārlej ar aukstu ūdeni (35 ml) un uzbriedina. Pagāja (10 ) minūtes tēja paspēja ievilkties.  Tējai pievieno cukuru, citrona sulu un uzbriedinātu želatīnu, samaisa un atdzesē. Tad pievieno konjaku, tad lej nelielos trauciņos un sarecina. Pagāja divas stundas želeja sarecēja, formiņu iemērc karstā ūdeni (30-40) sekundēm, ņem ārā želeju. Rotā ar putukrējumu, saldējumu. Lai labi garšo. Laipni lūgti manā mājas lapā, droši rakstiet!

Sastāvdaļas:

Melnā tēja 3 g

Cukurs 30 g

Konjaks 30 ml

Citrona sula 15 ml

Želatīns 10 g

Ūdens 250 ml