Ceptas liellopa aknas aploksnē.
Sastāvdaļas:
Uz 500 g teļa, jēra, liellopa vai cūkgaļas aknu
Sviests
Sāls, pipari
Cepamais papīrs
Pagatavošana:
Aknas nomazgā, tad noņem plēvi, sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs. Katrai šķēlei uzkaisa sāli, melnos piparus, gabaliņu novieto uz cepamā papīra loksnes. Tad salokiet papīru uz pusēm un divreiz salieciet malas, lai cepoties sula neizplūstu. Šīs paciņas liek uz karstas, ietaukotas pannas un cep uz uguns, bieži apgriežot, lai papīrs nepiedeg, 5-10 minūtes. Kad aknas gatavas, ņem ārā no maisiņiem, virsū liek sviestu un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Pasniedz ar jebkuru piedevu.
Lai labi garšo!
1) EĻĻAS
https://kekis.lv/lv/partikas-produkti/ellas.html
2) PĀRTIKAS PLĒVE, CEPAMPAPĪRS, MAISIŅI PRODUKTU CEPŠANAI, ALUMĪNIJA FOLIJA
https://kekis.lv/lv/veikals/konditorejas-piederumi/partikas-pleve-cepampapirs.html
3) PANNAS
https://kekis.lv/lv/veikals/pannas.html
4) SERVĒŠANAS STANGAS UN STANDZIŅAS
https://kekis.lv/lv/veikals/virtuves-piederumi/servesanas-stangas-un-standzinas.html
Trauki un virtuves piederumi plašā izvēlē interneta veikalā Ķēķis.lv