Klasisks liellopa gaļas stroganovs recepte

Sastāvdaļas:
Liellopa gaļa 500 g
Sīpols 1 gab
Skābais vai saldais krējums 100 g
Tomātu pasta 50 g
Buljons 200 ml
Milti 2-3 ēdamkarote
Sāls, pipari, cukurs

Pagatavošana:
Sīpolu sīki sagriež. Gaļu sagriež 1 centimetru biezās šķēlēs, tad ar gaļas āmuriņu izklapē un sagriež puscentimetra stienīšos 3–5 centimetru garumā. Gaļu apber ar miltiem, tā lai katrs gabaliņš būtu miltos. Sīpolu sakarsetā eļla apcep, pievieno gaļu un apcep līdz zeltaina, pievieno sali, piparus. Tad visu liek katliņā. Pannā kurā bija cepta gaļa liek tomātu pastu, cukuru 1-2 tejkarotes, sāli, buljonu, krējumu, visu uzvāra 2-3 minūtes, tad, lej pāri gaļai, sautē līdz gatavs 40-60 minūtes (atkarīgs no gaļas), ik pa laikam apmaisa.
Pasniedz ar vārītiem makaroniem, rīsiem vai kartupeļiem.
Lai labi garšo!

1) NAŽU ASINĀTĀJI

2) KATLI

3) ORGANIZATORI

4) PĀRTIKAS PRODUKTI