Mannas un burkānu biezputra
1 glāze (200 g) mannas, 500 g burkānu, 4 ēdamkarotes cukura, 2 ēdamkarotes sviesta, 4 glāzes (1 l ) piena, sāls.
Uz sakņu rīves sarīvētus burkānus sviestā izsautē mīkstus ( var arī izvārīt , pēc tam sarīvēt un sviestā apcept). Burkānu masu pievieno karstam pienam, pieber mannu, cukuru, sāli. Uz lēnas uguns sautē 20 minūtes.