Auzu pārslu cepumi
Mīklas rullis 39,5x5,5 cm (silikons)
Forma ø6.8 cm h-3.5cm
Mīklas skrāpis ar koka rokturi
DELICIA SILICONPRIME PALIKTNIS MĪKLAI 50X40CM
Svari digitālie 1-10000g
NATURE CEPAMFORMA 39x25x1.5CM
Bļoda met. NIKKEN ø28cm 4.3 l
Malts kanēlis Ceilonas 100g
Sastāvdaļas:
Cukurs 300 g
Auzu pārslas (pilngraudu) 170 g
Milti 400 g
Sviests 180 g
Ola 1 gab
Ūdens (karsts)120 ml
Medus 40 g
Rozīnes 70 g
Sāls 1/4 t.k.
Cepamais pulveris 5 g
Soda 1/2 t.k
Kanēlis 5 g
Pagatavošana:
Auzu parslas un rozīnes sasmalcina-samaļ.
Bļodā liek, auzu pārslas, miltus, cukuru, sāli, kanēli, soda, cepamo pilveri, medu, rozīne, olu.
Tad lej kartu ūdeni, sviestu.
Samīca mīklu viendabīgā mīklā.
Mīklu izveltnē 0,5 cm.
Ar formiņu izspiež, mīklu, 35 -37 gab, d-7cm.
Cepumus izkārto cepampannā.
Cep sakarsētā C 180* cepeškrāsnī 15-18 min.
