Ķilavas kārtainajā mīklā
50 g ķilavu,60 g kārtainās mīklas,1/2 olas, 10 g loku.
Ķilavas iztīra,4 filejas pārliek katrai izveltnētas kārtainās mīklas strēmelei,virsū liek tikpat garus sīpolu lokus.Pārliek ar mīklas strēmelēm,malas saspiež,sagriež slīpos gabalos,liek uz plāts kas samitrināta ar ūdeni,katru gabalu pārziež ar olu,cepeškrāsnī cep gatavus.Tāpat var pagatavot šprotes un sardīnes mīklā.