Maizītes
Šajā receptē izmantotā prece ir pieejama mūsu veikalā.
Sausais raugs 3x7g
https://kekis.lv/lv/veikals/raugs-sausais-3x7g.html
DELICIA MĒRTRAUKS 1L, Tescoma
https://kekis.lv/lv/veikals/delicia-mertrauks-1l-tescoma.html
Trauks hermētisks FIDO TERRINA 1000ml
https://kekis.lv/lv/veikals/trauks-hermetisks-fido-terrina-1000ml.html
CEPAMFORMA 12 KĒKSIEM, AR NEPIED.KL., TĒRAUDA
https://kekis.lv/lv/veikals/cepamforma-12-keksiem-ar-nepied-kl-terauda-prymus-agd.html
Skrāpis elastīgs pusapaļš 16x12cm balts
https://kekis.lv/lv/veikals/skrapis-elastigs-pusapals-16x12cm-balts-1.html
DELICIA SILICONPRIME PALIKTNIS MĪKLAI 50X40CM, SILIKONA
https://kekis.lv/lv/veikals/delicia-siliconprime-paliktnis-miklai-50x40cm-silikona-tescoma.html
Sastāvdaļas:
-
Ūdens – 100 ml
-
Piens – 150 ml
-
Milti – 500 g
-
Ola – 1 gab.
-
Sāls – ½ tējk.
-
Cukurs – 1,5 ēd.k.
-
Eļļa – 40 ml
-
Svaigs maizes raugs – 20 g (sausai raugs 7g)
Pagatavošana:
-
Traukā sajauc siltu pienu ar ūdeni. Pievieno cukuru, sāli, raugu, olu un eļļu, visu labi samaisa.
-
Pakāpeniski pievieno izsijātus miltus un iemīca viendabīgu mīklu.
-
Trauku pārklāj ar pārtikas plēvi un liek siltā vietā raudzēties 60–90 minūtes, līdz mīkla dubultojas.
-
Uz darba virsmas mīklu sadala 12 vienādās daļās, saveļ bumbiņās un atstāj vēl 15 minūtes atpūsties.
-
Bumbiņas liek formiņās un atstāj vēl 15–20 minūtes uzrūgt. Pirms cepšanas pārsmērē ar mīkstu sviestu.
-
Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 170 °C temperatūrā apmēram 20–25 minūtes, līdz maizītes kļūst zeltaini brūnas.
-
Izņem no krāsns, pārsmērē ar sviestu. Nedaudz atdzesē formā, pēc tam pārliek uz restes un pārklāj ar dvieli.
Lai labi garšo!
