Rauga pankūkas

Olas sakul,pievieno uzsildītu pienu,cukuru,sāli,atšķaidītu raugu,izsijātus miltus un siltā vietā uzraudzē(apmēram 60 minūtes). Uzrūgušu  mīklu  nemaisot ar karoti liek taukos un cep pankūkas no abām pusēm brūnas.Pasniedz ar ievārījumu vai medu pie  tējas vai kafijas.

Sastāvdaļas:

2 glāzes(320g) kviešu miltu

1 1/2 glāzes (375ml)piena

2 olas

1 ēdamkarote cukura

sāls

1 tējkarote rauga

tauki vai eļļa