Rozītes cepumi

Olas sakuļ ar cukuru,sāli un vanilīnu,pieber izsijātus miltus,pievieno pienu un samaisa.Pielej krējumu,mīklu labi sakuļ.Mīklai jābūt viendabīgai,šķidrai.Atstāj 30 minūtes vēsa vieta.Sakarsētos taukos liek cepumu veidnīti,kas piestiprināta pie roktura ar koka spalu,sakarsē,tad iemērc mīklā,liek sakarsētajos taukos un cep cepumus gaiši dzeltenus.Izceptus cepumus liek uz sieta,lai notecētu tauki,nedaudz atdzesētus pārkaisa ar pūdercukuru.

Sastāvdaļas:

125g kviešu miltu

2 olas

1 ēdamkarote cukura

125ml piena

50g  salda krējuma

vanilīns

sāls

500g kulinārijas tauku

pūdercukurs