Sāļie biezpiena cepumi
200 g sausa biezpiena,200 g kviešu miltu,1 tējkarote sāls; 1 ola pārziešanai.
Biezpienu samaļ gaļas mašīnā.Izsijātus miltus samaisa ar sāli.Ledusskapī atdzesētu sviestu ar nazi iekapā biezpienā un miltos,līdz mīkla sāk velties kamolā.Samīca viendabīgu mīklu,atstāj 30 minūtes aukstumā.Pēc tam mīklu izveltnē apmēram 3 mm biezā plāksnē,ar lapiņu veidnīti izspiež cepumus, liek uz ietaukotas plāts,pārziež ar sakultu olu,cep mērenā siltumā 25-30 minūtes.