Smilšu miklas kuciņas -cepumi ar biezpienu
ACER MEHĀNISKAIS SIETS D10CM, NER.TĒR.,
DELICIA SILICONPRIME PALIKTNIS MĪKLAI 50X40CM, SILIKONA
Mīklas rullis 39,5x5,5 cm (silikons)
Forma RIŅĶIS ø10cm h-2cm
Bļoda met. NIKKEN ø31cm 5.3 l
virtuves svarus TM Ābols 8 kg 22,4 x 18,5 cm
Sastāvdaļas:
Milti 400 g
Sviests 180 g
Olas 1 gab un 1 dzeltenums
Cukurs 100 g
Sāls 1/6 tk.
Skābais krējums 2 ēk.
Cepamais pulveris 1 tk.
Vaniļas cukurs 1/2 tk.
Pildījums: visas sastavdļas sjauc kopā.
Biezpiens 250 g
Cukurs 4 ēk.
Sāls 1/6 tk.
Kukurūzas ciete 1 ēk.
Vaniļas cukurs 1/2 tk.
Ola 1gab (nedaudz atstāt apsmērēšanai pirms cepšanas)
Pagatavošana:
Olas ar cukuru, sāli, krējums, sviestu, sāli vaniļas cukuru samaisa.
Pievieno izsijātus miltus ar cepamo pulveri, iemīca gludu mīklu.
Tad to novieto ledusskapī 30 minūtēm.
Mīklu izrullē, izspiež aplīšus ( d-10cm ,13 gab).
Uz katra plācenīša pusītes liek biezpiena pildījumu, un pārloka uz pusēm.
Kūcinas pārziež ar sakultu olu.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 200* C aptuveni 25 minūtes.
Lai labi garšo!
