Cepta vista
1 jauna vista (1,6 kg),4 ēdamkarotes eļļas,1/2 tējkarotes piparu,1/2 tējkarotes paprikas,1 tējkarote sāls.
Putnu sadala 4 daļās,nosusina,ierīvē ar eļļu iejauktām garšvielām.Cepeškrāsnī cep uz restēm ar muguru uz leju 15 minūtes,tad apgriež un turpina cepšanu vel 15 minūtes. Pasniedz ar marinētiem augļiem,ceptiem kartupeļiem.
Ķirbju salāti
500 g ķirbju,1 glāze (200 g )cukura,1 glāze(250 ml) 3% etiķa,kanēļa miziņa,5 krustnagliņas.
Etiķi,cukuru un garšvielas uzvāra,pieber nomizotus,gabaliņos sagrieztus ķirbjus un lēni vāra,līdz tie kļūst caurspīdīgi.
