Vistas gaļas žuljēns bez sēnēm

Keramikas cepeštrauki

Garšvielas un maisījumi

Plastmasas virtuves dēlītis

Sastāvdaļas:

Porcijas: 2

Vistas fileja 200-250 gr

Sīpols 1/2 

Saldais krējums (10-20%) 100 ml

Siers 50 -80gr

Kviešu milti 1 ēd.k.

Sviests 1 ēd.k.

Sausās garšvielas (vistai) 0,5 tējk.

Pipari, sāls pēc garšas

Pagatavošana:

Vistas fileju nomazgā, nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež kubiņos.

Pannā izkausē sviestu apcep sīki sagrieztu sīpolu, vistas fileju, cep apmēram 3-5 minūtes.

Tad pievieno pievieno garšvielas, miltus samaisa vēl cep 5 minūtes.

 lej krējumu maisot uzvāra. Gatavo uz vidējas uguns apmēram 2 minūtes. 

Mērcei vajadzētu sabiezēt. Ja mērce izrādās ļoti bieza, to var nedaudz atšķaidīt ar pienu vai krējumu.

Masu no pannas liek karstumizturīgā trauciņā, un pārber rīvēto sieru.

Cep žuljēnu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C apmēram 6- 10 minūtes, līdz uz siera virsmas parādās zeltaini brūna garoziņa. Precīzs laiks būs atkarīgs no jūsu krāsns īpašībām.

Lai labi garšo!

Keramikas cepeštrauki

Garšvielas un maisījumi

Plastmasas virtuves dēlītis