Bulgāru salāti recepte.
Sastāvdaļas: 160g ziedkāpostu, 150g svaigu gurķu, 100g tomātu, 50g sīpolu, 20g diļļu, 1/2 glāzes augu eļļas, mērces.
Gatavošana: Sālsūdenī vārītus ziedkāpustus un svaigus gurķus (nomizotus) sarīvē uz rupjas dārzeņu rīves. Tomātus sagriež mazās daiviņās. Sīpolu un dilles sīki sasmalcina. Visus komponentus samaisa kopā un pārlej ar augu eļļas mērci. Kārto salātu traukā ar kaudzīti. Rotā ar tomātiem un gurķiem.