Gulašs recepte

Teļa gaļu  sagriež gabaliņos,paber ar sali un pipariem. Pannā ielej eļļu un uzkarsē, gaļu cep uz lielas uguns, ik pa laikam maisot,līdz gala zeltaina. Gaļai pievieno smaki sagrieztus sīpolus un miltus,visu apmaisām un apcepam.Katla kur tiks gatavots gulašs liek galu pielej ūdeni līdz gaļa nosegta tomātu mērci vai pastu,pārejas garšvielas un apmaisa.Katlam uzliek vāku un sautē uz mazas uguns25-30 minūtes līdz gaļa mīksta.

Teļa gaļa 300g

Sīpols 1/2 gab

Tomātu mērce 1 ēdamkarote

Milti 1 tējkarote

Ūdens 200ml

Laura lapa 1 gab

Sanāca 2- porcijas.

Lai labi garšo!

Liellopa Aknas ar krējumu recepte

Sastāvdaļas: Liellopa aknas, sīpols, pipari, sāls, eļļa, krējums, sāldais krējums, milti.

Gatavošana: Aknām novelk plēvi, sagriežam gabaliņos liek cepties eļļa, paber ar garšvielām un pievieno sīpolu. Tad liekam katla ar udeni un krējumu, sautējam 30-45min. Šajā recepte akna sanāk maiga u miksta.

Cūkas fileja cepta cepeškrāsni recepte

Sastāvdaļas: 1 gab cūkas filejas, ķiploks, sāls, sinepes, eļļa, krējums, milti.

Gatavošana: Gaļu ierīvē ar garšvielām un sinepēm. Liek cept karstā eļļa. Kad gaļa apcepta, tad to liek cepeškrāsnī uz 30min. It pa laikam pārlei ar gaļas sulu. Mērce: Eļļā pievieno miltus, krējumu ūdeni vai buljonu uzvār 5min, tad pievieno krējumu un sēņu pulveri. Šajā receptē galvenais ir, lai gaļa paliktu sulīga, cepot uz pannas parāk stipri neapcepiet. Gatavošanas laiks: 50 min.

Pildītas pankūkas ar sēnēm recepte.

Sastāvdaļas: 250g kviešu miltu, 400ml piena, 3 olas, 1k cukura, 0,5 k sāls, sēnes.

Pildījumam: Aukstā ūdenī pievienojam citronskābi, atīram no ādiņas tad pārliekam karstā ūdenī un atkal pievienojam citronskābi un vāram 10 minutes, sēnes atdzesējam un sagriežam. Liekam cepties, izkausētā sviestā cepam līdz paliek zeltaini piegriežam klāt sīpulu un ķiploku, tad kausēto sieru un saldo krējumu. Atdzesējam un pildam pankūkas. Pankūkas apcepam no vienas puses un nedaudz no otras puses. Pasniedz ar krējumu.