Piena zupa ar vārītu kartupeļu klimpām recepte.
Sastāvdaļas: 1 1/2l piena, 1 glāze vārītu kartupeļu masas, 2 olu dzeltenumi, 4 ēdamkarotes miltu, sāls, sviests.
Gatavošana: Kartupeļu masā iemaisa olu dzeltenumus, sāli, miltus. No masas ar miltainām rokām izveido apaļas klimpas, laiž tās verdošā pienā un lēni vāra, neuzliekot katlam vāku. Gatavai zupai pieliek sāli, sviestu.