Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Salāti

Rāda objektus pēc birkām: sīpols

Liellopu un cūkas gaļas kotletes

275 g liellopu gaļas,125 g cūkas gaļas,70 g baltmaizes,1/2 glāzes ūdens vai piena,1-2 sīpoli,sāls, pipari,rīvmaize, tauki.

Gaļu sagriez gabaliņos,samaļ gaļas mašīna,pēc tam pievieno ūdenī izmērcētu baltmaizi,sviestā nedaudz apceptu sīpolu un vēlreiz samaļ,pievieno sāli, un masu pamatīgi samīca.Ar mitrām rokām no  masas izveido kotletes,apviļā miltos ,cep uz pannas sakarsētos taukos brūnas.Sākumā cep uz lielas liesmas,pēc tam  liesmu samazina.Kotletes var apcept sakarsētos taukos,tad ievietot traukā,uzlikt vāku un cepeškrāsnī karsēt 10-15 minūtes.Kotletes ieteicams cept tauku maisījumā :margarīns,eļļa un sviests.Kotletes pasniedz ar vārītiem makaroniem,brūno mērci un skābētiem gurķiem.

Kotletes ir garšīgākas,ja izvēlas liesu liellopu gaļu un treknu cūkas gaļu.

Publicēts Pamatēdieni

Saceptas nieres

40 g vārītu liellopu neiru,20 g šampinjonu,10 g šķiņķa,20 g sīpolu,10 g kausēta sviesta,30 g asās tomātu mērces, 15 g siera,sāls,pipari,zaļumi.

Sasmalcinātus sīpolus sviestā apcep,pieliek salmiņos sagrieztas sēnes,sacep mīkstas.Šķiņķi un nieres sagriež salmiņos.Visus produktus samaisa,pieliek aso tomātu mērci,sāli,piparus.Liek ugunsizturīgā trauciņā,pārkaisa ar sarīvētu sieru,cepeškrāsnī sacep.Pasniedzot galdā,pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Publicēts Uzkodas

Zemnieku brokastis

20 g kūpināta speķa,10 g desas,60 g kartupeļu,15 g sīpolu,1 ola,1 ēdamkarote(20 ml ) piena,20 g sviesta,sāls,pipari,zaļumi.

Kubiņos sagrieztu kūpinātu speķi un desu sacep kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem,samaisa ar sviestā apceptiem,stienīšos sagrieztiem kartupeļiem,liek porciju panniņā.Olu sakuļ kopā ar pienu, pieliek sāli,piparus,sasmalcinātus zaļumus,pārlej apceptajiem kartupeļiem,šķiņķim un desai.Cepeškrāsnī sacep.Pasniedz porciju panniņā.Rotā ar divām marinēta gurķa šķēlītēm  kuras izveido tūtiņā.

Publicēts Uzkodas

Aknu plācenīši

500 g liellopu aknu,2 olas, 1 šķēle baltmaizes,1 sīpols,sāls,pipari,sviests.

Aknas gaļas mašīna samaļ kopā ar izmērcētu,nospiestu baltmaizi, pievieno olas,sīki sagrieztu,sviesta apceptu sīpolu,sāli,piparus un samaisa.Aknu masu ar karoti lej uz pannas sakarsētā sviestā un apcep brūnus.Pasniedz ar ceptām ābolu šķēlēm vai krējuma mērci.

Publicēts Pamatēdieni

Cūkas gaļas kotletes

500 g cūkas gaļas,1 šķēle baltmaizes,2 sīpoli,1 ola,1 ēdamkarote asās tomātu mērces,1 ēdamkarote sviesta, 1/4 glāzes rīsu,sāls,rīvmaize,tauki.

Treknu cūkas gaļu samaļ divas reizes,otro reizi maļ kopā ar piena izmērcētu baltmaizi un sviestā sakarsētiem ,sasmalcinātiem sīpoliem.Maltai gaļai pievieno olu,aso tomātu mērci,sāli, un  un pacietus vārītus rīsus.Masu pamatīgi samīca,izveido apaļas kotletes,apviļā rīvmaizē,taukos apcep brūnas,pēc tam saliek zemā  katliņa,pielej 1/2 glāzes buljona vai ūdens,krējumu un aso tomātu mērci,aizvāko,karsē 15 minūtes.Kotletes pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un skābētiem kāpostiem.

Publicēts Pamatēdieni

Maltais bifšteks ar sēnēm

400 g liellopu gaļas,80 g baraviku vai šampinjonu,1 sīpols, 1 ola,sāls,pipari,1 ēdamkarote kviešu miltu,4 ēdamkarotes ūdens,tauki.

Sēnes sasmalcina,apcep taukos,atdzesētas pievieno samaltai gaļai.Masai pievieno olu,sāli,piparus un masu pamatīgi samīca,izveido bifštekus,apviļā miltos,taukos cep gatavus.Bifšteks pasniedz ar irdeniem vārītiem rīsiem,svaigiem vai skābētiem gurķiem.

Publicēts Pamatēdieni

Rīsu veltnīši ar sieru

2 glāzes(460 g ) rīsu,3 olas,1 sīpols,1 ēdamkarote sviesta,50 g Čedaras siera,1 l dārzeņu (sēņu) novārījuma,sāls,sarīvēts  muskatrieksts,rīvmaize,sviests vai margarīns.

 

Rīsus noskalo,applaucē verdošā ūdeni,pēc tam ber dārzeņu novārījumā un,pa reizei apmaisot,uz lēnas uguns vāra mīkstus.Atdzisušiem rīsiem pieliek sieru,sāli,muskatriekstu un masu samaisa.No masas izveido pirksta  garuma un resnuma veltnīšus, apvārta rīvmaize,karstā sviestā vai  margarīnā apcep gaiši brūnus.Pasniedz ar rīvmaizes vai tomātu mērci.

Publicēts Uzkodas

Cepeša pastēte

200 g cepeša,2 āboli,1 sīpols,2 cieti vārītas olas, 2 ēdamkarotes krējuma vai sviesta, muskatrieksts, sāls, paprika.

Gaļu divas reizes samaļ kopā ar sīpoliem un aboliem,pievieno uz sakņu rīves  rīvētas olas,sarīvētu muskatriekstu,sāli,papriku un krējumu.Pastētei var pievienot 100 g vārītu sasmalcinātu biešu.Veido piramīdu,rotā ar majonēzes želeju un zaļumiem. Majonēzei pievieno 1 tējkaroti uzbriedināta želatīna un cukuru, izšķīdina.Sarecējušu majonēzes caur papīra  turziņu izspiež josliņās vai ar  tikko recēt sākušu želeju pārlej pastēti.

Publicēts Uzkodas
Iebirkots zem :D

Baraviku mērce

Nomazgātas baravikas pārlej ar aukstu ūdeni, aizvākotā katlā un lēnas uguns vāra mīkstas. Vārīšanas laika pievieno uz pusēm sagrieztu sīpolu. Gatavas baravikas sasmalcina, sīpolu no buljona izņem. Sakarsētā sviestā izkarsē miltus, atšķaida ar buljonu, pievieno baravikām, vāra 5 minūtes, pievieno sāli, krējumu un uzkarsē.

Sastāvdaļas:

4-5 kaltētas baravikas

2 glāzes (500 ml) ūdens

1 ēdamkarote sviesta

1 sīpols

1 ēdamkarote kviešu miltu

1/2 glāzes krējuma

sāls

 

 

Seko mums arī YouTube

JAUNĀKĀS PAVĀRGRĀMATAS PIEDĀVĀJUMS

Vista Luiziānas…

Vista Luiziānas gaumē Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuVirtuves nazisVIRTUVES DĒĻI Sastāvdaļas:4-porcijas5 ĒK augu eļļā4 vistas stilbiņi6 ĒĶ miltu1 sakapāts sīpols1 seleriju kāt...

Ābolu biezenis

Ābolu biezenis Mizojamais nazisBakalejas traukiSieti, caurduriSastāvdaļas: 2,5 kg ābolu nemizotu ābolu150 -200 g cukuraūdens 400 g Pagatavošana: Ābolus nomizo, sagriež gabaliņos, saliek ...

Deserts Saldā b…

Deserts Saldā biezpiena masa SaldumtraukiSieti, caurduriPĀRTIKAS PRODUKTISastāvdaļas: Biezpiens 500 gSveists 100 gPūdercukurs 150-200 gSkabais krējums 75 gSals 1/4 TKVaniļas cukurs 1/2 TK ...

Biskvīta torte …

Biskvīta torte ar vārīto krēmu viss vienkāršāka torte 22cm Formas kūkām, tortēm Nazis kūkam, kūkas dalītājs PĀRTIKAS PRODUKTI Satāvdaļas: Mīklā: Olas 5 gab  Milti 150 g Cukurs 150...

Klātienē 265 viesi un nav reģistrētu lietotāju