Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Miltu izstrādājumi

Rāda objektus pēc birkām: baltmaize

Mājās cepta baltmaize “Ķieģelītis.”
Gatavošana:

Silta ūdenī izšķīdina raugu,pievieno cukuru,sali, eļļu,cepamo pulveri un miltus.Miklu mīcām līdz brīdim kad viņa vairs nelīp pie rokām. Ieeļļota stikla trauka pārliekam miklu,virsu pārtikas plēvi, novietojam ledusskapi aptuveni pusotru stundu.Gatavo miklu liekam uz galda mīcām veidojam plāceni,rullējam.Cepamo formu eļļojam tajā kārtojam mīklu. Formu ar mīklu pārklājam ar dvieli un turam ledusskapi 15-20 minūtes. Mīklu ņemam ara no formas mīcām, rullējam atkārtoti liekam ledusskapi aptuveni uz stundu.Liekam iekšā sakarsētā krāsnī 170*С cepties aptuveni divas stundas.Gatavo maizi smērē ar augu eļļu.Pagaidām līdz maize nedaudz atdziest un tad varam sagriezt šķēlēs.

Lai jums labi garšo!!!

Sastāvdaļas:

Milti 600g
Cukurs 25g
Eļļa 40 ml
Ūdens 300 ml
Sāls 1 tējkarote
Cepamais pulveris 1/2 tējkarotes
Raugs 20g

Iebirkots zem :D

Biezpiena torte recepte

Sastāvdaļas: 600g biezpiena, Burciņa šokolādes-riekstu krēma, 150g rīvētu baltmaizes sausiņu, 200g cukura, 250 apelsīnu sulas, 100g zemenes, 1.1/2 paciņas salda krējuma, 3ēdamkarotes konjaka, 2ēdamkarotes želatina, zemenes.

Gatavošana: Tortes formas atveramo sānu malu izklāj ar pergamenta papīru. Atlaidina šokolādes-riekstu krēmu un samaisa ar rīvēto baltmaizi. Tad liek tortes formā un izlīdzina. Sagatavojam želatīnu, ar mikseri sakuļ biezpienu ar apelsīna sulu, zemenem, konjaku un cukuru. Sagatavotā masā iemaisa izšķīdinātu želatīnu. Saputo saldo krējumu. Kad biezpiena masa sāk sabiezēt, tajā iecilā saputoto krējumu. Kārtojam tortes formā un nolīdzina virsmu. Torti liek leduskapī uz 2-3 stundām. Pirms pasniegšanas torti iznēm no formas, rotā ar zemenem.

Publicēts Pamatēdieni

Maltās gaļas rulete recepte.

Sastāvdaļas: Pildījumam: Olīvas, 1 sīpols, paprika, 100g Fetas siers, 1 ola, 50g baltmaizes, ķiploks , sāls,  pipari,malta gala.

Gatavošana: Maltas gaļas masu sajauc ar olu un izmērcētu baltmaizi, pievino sarīvētu ķiploku, sali, piparus. Visu samīca , veido ruleti 1,5-2 cm biezumā. Sīpolu, papriku , olīvas un sieru sagriež nelielos kubiņos. Gaļu pildam ar pildījumu, nedaudz piespiež un satin veltnī. Ruleti liek sataukota forma un cep cepeškrāsnī 220* ap 50 minūtem . Lidz kļūst zeltaini brūna.

Publicēts Pamatēdieni

Cepta zoss ar kartupeļu pildījumu recepte.

Sastāvdaļas: 1 zoss(3kg), sāls, pipari, milti. Pildījumam: 2 glāzes vārītu kartupeļu masas, 1 glāze baltmaizes drupatu, sāls, pipari, salvija, 4 ēdamkarotes taukvielu, 2 sīpoli, 2 olu dzeltenumi.

Gatavošana: Sasmalcinātus sīpolus taukvielās sacep, iemaisa kartupeļu masā, pieliek sāli, piparus, pulverī saberztas sausas salviju lapiņas, olu dzeltenumus. Nomazgātas un nosusinātas zoss dobumu piepilda ar kartupeļu masu, liek uz pannas un sakarsētā krāsnī cep apmēram 45 minūtes, pa laikam aplaistot ar iztecējušajiem taukiem. Apbrūnēto zosi pārkaisa ar sāli, pipariem, miltiem un ievieto atpakaļ krāsnī. Kad milti apbrūnējuši, pannā ielej karstu ūdeni, ar to ik pa laikam putnu aplaista un viegli pārkaisa ar miltiem (lai absorbētu taukus). Ja zoss ļoti trekna, cepšanas laikā nosmeļ arī taukus no pannas. Katra kilograma izcepšanai nepieciešama apmēram 1 stunda. Izcepto putnu liek uz sasildīta trauka. Pannas taukiem pielej karstu ūdeni, uzvāra, mērcei pieliek krējumu. Zosi pasniedz greznotu ar zaļumiem, sautētiem dārzeņiem.

Publicēts Pamatēdieni

Restētas siera sviestmaizes recepte.

Baltmaizes šķēles apsmērē ar sviestu, pārkaisa ar biezu kārtu sarīvēta siera un uz plāts cepeškrāsnī apcep gaiši brūnas, kamēr siers izkūst. Pasniedz karstas ar zaļumiem.

Publicēts Uzkodas
Iebirkots zem :D

Omlete ar sieru recepte.

Sastāvdaļas: 3 olas, 50g siera , 50g baltmaize, 3EK saldā krējuma,1EK eļļas.

Gatavošana: Maizes mīkstumu liek krējuma , tad pievieno olas, saputo un pievieno sarīvētu sieru .Masu lej uz sakarsētas pannas kur eļļa, uz lena uguns cep uzliek vāku līdz gatavs. Pasniedz ar dārzeņiem.

Publicēts Uzkodas
Iebirkots zem :D

Nēģu sviestmaizes recepte.

Saldskābmaizes vai baltmaizes šķēles apsmērē ar sviestu,uzliek presētos nēģus , kas sagriezti atbilstoši maizes šķēles lielumam .Rotā ar brūnu nēģu aspiku, citrona vai tomāta šķēlītēm.

Publicēts Uzkodas
Iebirkots zem :D

Zivju kotletes recepte

Sastāvdaļas: 500gr zivju maltās gaļas, 50gr baltmaizes,1/2 glāzes salda krējuma,1 ola,sīpols, sāls, pipari, eļļa cepšanai, rīvmaize.

Gatavošana: Zivi izmaļ gaļas mašīnā, maizi izmērcē pienā, kārtīgi nospiež un pievieno maltajai gaļai, pievieno olu, saldo krejumu, sāli, piparus, sīpolu. Ar mitrām rokām veido kotletes, apviļā rīvmaizē un cep uz pannas kerstā eļļa. Ēdienu pasniedz ar kartupeļu biezeni un zaļumiem.

Publicēts Zivju ēdieni
Iebirkots zem :D

Šampinjonu biezeņzupa recepte.

Sastāvdaļas: 250g šampinjonu, sagrieztu šēlītēs, 1 neliels, sasmalcināts sīpols, 1/2 sasmalcināts safrāns, 50g sviesta, 250g vistas gaļas buljona, 250ml piena, 2 ēdamkarotes miltu, baltās maizes sausiņu, piparu un sāls pēc garšas.

Gatavošana: Podā izkausējiet sviestu, ielieciet sēnes, sīpolu un safrānu un apcepiniet ap 5 mnūtem, kamēr kļūst mīksti. Ieberiet miltus un labi samaisiet.  Podā ielejiet buljonu un pienu, ieberiet piparus sāli. uzlieciet vāku un vāriet uz nelielas uguns ap 20 minūtem, reizēm pamaisot. Pievienojiet krējumu un ar mikseri samaisiet saturu, kamēr iegūsiet viengabala masu. Pasniedzot, zupā ielieciet dažus baltās maizes sausiņus un greznojiet ar sēņu šķēlītēm.

Publicēts Zupas