žāvētas mencas salāti recepte.

Sastāvdaļas: 400g žāvētas mencas, 1/2 glāzes majonēzes mērces, 1 sīpols, zaļumi.

Gatavošana: Mencai noņem ādu, izņem asakas. Notīrīto zivi sadala gabaliņos. Sakārto salātu traukā un pārlej ar majonēzes mērci, kurai pievienoti sīki sagriezti sīpoli. Pāri pārkaisa sīki sagrieztus zaļumus.

Kartupeļi sēņu mērcē recepte.

Sastāvdaļas: 5 novārīti kartupeļi, 200 g sēņu, 1 sīpols, 100 g žāvēta speķa, 1 ēdamkarote miltu, buljons vai ūdens, sāls, pipari, skābs krējums,zaļumi.

Gatavošana: Speķi sagriež sīkos kumosiņos, sīpolu sasmalcina un kopā sacep, tad pievieno nomazgātas, nosusinātas un sagrieztas baravikas, rudmieses, gailenes vai novārītas citas sēnes, pieliek miltus un visu maisot sacep, atšķaida ar buljonu vai ūdeni, pieliek sāli, piparus, krējumu, izkarsē, pārlej novārītajiem siltajiem, gabaliņos sagrieztajiem kartupeļiem.

Kartupeļi gurķu un ķiploku mērcē recepte.

Sastāvdaļas: 5 kartupeļi, 100g žāvēta speķa, 1 sīpols, 2 skābēti gurķi, pipari, sāls, 2 daiviņas ķiploka, 100g krējuma, paprika.

Gatavošana: Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlītēs. Speķi un sīpolu sasmalcina, sacep, pievieno kartupeļus, apcep, pielej karstu buljonu vai ūdeni, pieliek sāli, kartupeļus, aizvākotā katlā sautē. Gurķus nomizo un izņem sēklas (ja tās lielas) ķiploka daiviņas notīra, saspiež, visu sasmalcina. Kartupeļiem pārlej krējuma, ķploku un gurķu maisījumu un turpina karsēt, līdz kartupeļi mīksti. Pasniedzot pārkaisa ar papriku.

Kartupeļi biezpiena mērcē recepte.

Sastāvdaļas: 5 vārīti kartupeļi, 100 g žāvēta speķa, 1 sīpols vai 1 tējkarote ķimeņu, 200 g biezpiena, 2 olas, sāls, zaļumi.

Gatavošana: Kartupeļus sagriež šķēlēs, speķi - sīkos kumosiņos, sīpolu sasmalcina, pannā sacep speķi ar sīpoliem, tad pievieno kartupeļus, apcep, visam pārlej biezpiena un sakultu olu maisījumu, pievieno sāli, apmaisot karsē uz liesmas vai 5-7 minūtes sakarsētā cepeškrāsnī. Pasniedzot pārkaisa zaļumus.

Kotletites ceptas cepeškrāsni rīvmaiz recepte

Sastāvdaļas: Cūkgala un liellopa gaļa, maize, sīpols, sals, pipari, piens, soda, žavets speķis, rivaize.

Gatavošana: Samaisa kopā malto gaļu sipolu maizi un garšvielas tad pievieno žavetu speķi, veidojām kotletes panejam rīvmaize. Liek cept karsta eļļa apcepam no abām pusem un parliekām cepešpannā cept 10min. Ja kotletes no sākuma cep uz pannas un tad ieliek cepeškrāsnī, kotletes paliek pufīgākas un ļoti sulīgas. Šo recepti es izdomāju pati.

Gatavošanas laiks: 25min.