Plānās pankūkas

 1 1/2 glāzes piena(375 ml),1 glāze (160 g )kviešu miltus,1-2 olas,1 tējkarote sviesta,1 tējkarote cukura,sāls,tauki.

Olas sakuļ,pievieno sāli,cukuru,nedaudz piena,iesijā miltus,izmaisa,pielej pa daļām atlikušo pienu un kausētu sviestu, samaisa viendabīgu mīklu un atstāj 20-30 minūtes.Mīklu lej ar karoti sakarsētos taukos vienā pannas malā un,pannu pagrozot ļauj mīklai notecēt pa visu pannu.Pankūkas cep no abām pusēm brūnas, izceptas saloka četrās daļās,pasniedz ar ievārījumu vai medu.