Dzērveņu mērce
Dzērvenes noskalo,saspaida un izspiež sulu.Miziņas pārlej ar ūdeni,vāra 3 minūte,tad izkāš.Šķidrumam pievieno cukuru,uzvāra,pievieno ūdeni atšķaidītu kartupeļu cieti,vēlreiz uzvāra un pielej dzērveņu sulu.Tāpat gatavo jāņogu,upeņu,aveņu, u.c. ogu mērces.
Sastāvdaļas:
2 glāzes (500ml) ūdens
100 g dzērveņu
75 g cukura
2 tējkarotes kartupeļu cietes