Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Uzkodas

Rāda objektus pēc birkām: buljons

Krējuma mērce

1 glāze (250 ml) buljona, 1 ēdamkarote kviešu miltu, 1 glāze skāba krējuma, sāls.

Miltus izkarsē pannā, maisot atšķaida ar karstu buljonu,uzvāra,pievieno sāli un krējumu, uzkarsē.

Iebirkots zem :D

Auzu pārslu plācenīši

300 g auzu pārslu,3 olas,2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu zaļumu,100 g sviesta,3 glāzes ūdens,rīvmaize.

Aukstā ūdeni ieber auzu pārslas, pieliek 1 ēdamkaroti sviesta,nedaudz sāls,savāra biezputrā.Atdzesētai auzu pārslu biezputrai pieliek olas,pētersīļu zaļumus,sāli un samaisa.Ar ēdamkaroti atdala plācenīšus,apviļā rīvmaizē,cep sviestā no abām pusēm brūnus.Pasniedz ar krējuma mērci vai kausētu sviestu.

 Krējuma mērce

1 glāze(250 ml) buljona,1 ēdamkarote kviešu miltu,1 glāze skāba krējuma,sāls.

Miltus izkarsē pannā,maisot atšķaida ar karstu buljonu,uzvāra,pievieno sāli un krējumu,uzkarsē.

Publicēts Uzkodas

Sīpolu mērce ar tomātu biezeni

2 1/2 glāzes buljona (625 ml), 1 ēdamkarote  kviešu miltu (20 g ), 2 ēdamkarotes sviesta, 1/2 burkāna, 1/4 pētersīļa saknes, 2 sīpoli, 2 ēdamkarotes tomātu biezeņa, etiķis, cukurs, pipari, 1 lauru lapa, sāls.

Izkarsētā sviestā (1/2 ēdamkarotes) apcep miltus, maisot pamazām pielej buljonu un uzvāra. Pievieno sviestā apceptu, sasmalcinātu burkānu, pētersīļa sakni un tomātu biezeni, pieliek sāli, piparus un lauru lapu vāra 15 minūtes. Sīpolus sasmalcina, sviestā  apcep, pievieno mērcei un vāra vēl 15 minūtes. Kad dārzeņi mīksti, mērci izkāš, dārzeņus izberž caur sietu, pievieno etiķi, sāli un  atlikušo sviestu.

Pasniedz pie vārītas un maltas gaļas ēdieniem.

Pētersīļu mērce

 2 glāzes (500 ml )zivju buljona, 50 g sviesta, 30 g kviešu miltu, 60 g pētersīļu zaļumu, citronskābe, cukurs, sāls.

Puse sviesta (25 g ) izkarsē miltus, maisot pielej karstu buljonu. Sasmalcinātus zaļumus saberž kopā ar citronskābi, cukuru un sāli, izkarsē sviestā, pievieno mērcei un uz lēnas uguns vāra 5 minūtes. Pasniedz pie zivīm, bet, ja vāra no gaļas buljona, pie vārītas cūkas gaļas.

Iebirkots zem :D

Brūnā pamatmērce

500 ml buljona, 1/2 burkāna, 1  mazs sīpols, 1 pētersīļa sakne, 30 g  margarīna, 30 g kviešu miltu,  3 smaržīgi pipari, 1 lauru lapa, sāls.

Sakarsēta margarīna apcep sasmalcinātas garšsaknes, pieber miltus apcep. Tievā strūkla maisot  pielej buljonu, pieliek piparus  un lauru lapu, vāra 15 minūtes. Izkāš, pieber sāli pēc garšas.

Iebirkots zem :D

Baltā pamatmērce

500 ml zivju vai gaļas buljona, 30 g margarīna vai sviesta, 30 g  kviešu miltu, sāls.

Sakarsētā sviestā vai margarīnā izkarsē miltus, maisot pamazām pielej buljonu, uzvāra, pievieno sāli.

Iebirkots zem :D

Cūkas gaļas uz žāvētu plūmju uzkoda

 50 g liesas cūkas gaļas,40 g žāvētu melno plūmju,1 tējkarote citrona sulas,10 g tauku,30 g gaļas buljona,sāls,pipari,cukurs.

Cūkas gaļu sagriež kubiņos ,pārkaisa ar sāli un pipariem,taukos cep mīkstu,pastāvīgi maisot.Pārlej ar buljonu un pievieno applaucētas plūmes (bez kauliņiem). Pieber cukuru,sautē 10 minūtes.Pielej citrona sulu,izmaisa,vēl mazliet pasautē.Cūkas gaļas vietā var ņemt putna (it sevišķi tītara) un truša gaļu.

Publicēts Uzkodas
Iebirkots zem :D

Dārzeņi ar maltās gaļas lodītem recepte .

Sastāvdaļas: 3 burkāni, 3 nelielas selerijas , 5 kartupeļi, 1l buljona, 250g maltas gaļas, 1 sīpols, 1 ola, rīvmaize, sāls, pipari, majorāns, 1/2 l konservētu zaļo zirnīšu, pētersīļu zaļumi.

Gatavošana: Sagrieztus burkānus, selerijas un kartupeļus liek karstā buljonā un aizvākotā trauka sautē. No maltās gaļas,sakapātiem sīpoliem, olas, rīvmaizes un garšvielām sastrādā masu, veido lodītes. Tās liek katlā, kad dārzeņi gandrīz mīksti, pievieno zirnīšus, sāli un karsē, līdz gaļas lodītēm vidū nav sārtuma. Pasniedzot sautējumam pārkaisa sakapātus pētersīļu zaļumus.

Publicēts Pamatēdieni

Kausēta siera zupa recepte.

Sastāvdaļas: 1 1/2 ūdens vai buljona, 2 kausētie sieriņi, 3 kartupeļi, 1 sīpols, sāls, muskatrieksts, 1 ēdamkarote sasmalcinātu zaļumu.

Gatavošana: Ūdenī liek vārīties notīrītus, sagrieztus kartupeļus, pievieno sāli. Sīpolus notīra, sagriež ripās, sviestā apcep, tad pievieno zupai. Sieriņus ar taukvielām silda, tad masu lej zupā. Kad kartupeļi mīksti, zupai pievieno zaļumus, rīvētu muskatriekstu.

Publicēts Zupas

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Ķīnas kāpostu t…

Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...

Ķīnas kāpostu s…

Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...

Cepts pildīts l…

Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...

Skābeņu zupa

Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...

Klātienē 416 viesi un nav reģistrētu lietotāju