Рыба

Показать содержимое по тегу: дрожжевое тесто

Хлеб "Бородинский"

Смешать мучную смесь с дрожжами и постепенно добавляя воду в смесь замесить тесто. Затем накрыть тесто влажным полотенцем и дать постоять 50 минут. 

Переложить тесто на противень смазанный маслом или форму и снова накрыть влажным полотенцем. Поставить в теплое место на 50-60 минут. После выпечки выложить тесто на решетку и дать полностью остыть.

Выпекать в духовке при температуре 200*С  30-35 минут

Мучная смесь

Масло растительное 15 мл.

Вода 280 мл.

Опубликовано в Мучное видео рецепты

Хлеб Норвежский

Смешать мучную смесь с дрожжами, в воду влить растительное масло и постепенно добавляя воду в смесь замесить тесто. Затем накрыть тесто влажным полотенцем и дать постоять 20 минут. 

Переложить тесто на противень смазанный маслом и снова накрыть влажным полотенцем. Поставить в теплое место на 60 минут. 

Выпекать в духовке при температуре 200*С  25-30 минут

Мучная смесь

Масло растительное 15 мл.

Вода 250 мл.

Опубликовано в Мучное видео рецепты

Бутербродные булочки видео рецепт

 

Муку просеять и перемешать с сахаром, солью и дрожжами. Добавить воду и замесить тесто. Тесто уложить в посуду и поставить на 90 минут для подъема. Затем обмять и снова оставить подниматься в теплое место на 30-40 мину. Готовое тесто разделить на булочки, готовые булочки уложить на противень и оставить для расстойки на 30 минут затем выпекать в горячей духовке при температуре 225*С - 10 минут.

 

Мука 300 г.

Дрожжи 3 г.

Соль 1/2 ч.л.

Сахар 1/2 ч.л.

Вода 200 мл.

Масло растительное 20 мл.

Время приготовления 190 минут. 8 шт.

 

Опубликовано в Мучное видео рецепты

Хрустящие хлебные палочки

В теплой воде растворить соль, отдельно в теплой воде роастворить и смешать
дрожжи и сахар. Затем в просеянную муку добавить дрожжи, масло, воду и замесить
тесто. Уложить тесто на посыпанную манной крупой и мукой бумагу, сверху смазать
маслом, посыпать крупой и накрыв оставить для подъема. Готовое тесто нарезать на
полоски и растянув уложить на противень. Выпекать при температуре 190*С-200*С -
12 минут.

Мука 500 г.
Вода 280 мл.
Оливковое масло 50 мл.
Дрожжи сухие 4 г.
Соль 8 г.
Сахар 10 г.
Манная крупа 2 ст.л.

Опубликовано в Мучное видео рецепты

Настоящие крекеры

Просеиваем муку, в небольшом количестве воды растворяем дрожжи и добавляем в муку. Замешиваем
постепенно добавляя оливковое масло. Затем соль растворяем в воде и добавляем в тесто. Замешиваем. Тесто накрываем и ставим в теплое место на пару часов. Готовое тесто раскатываем и нарезаем. Раскладываем изделия на протвинь и смазываем маслом с водой. Посыпаем сахаром или солью и выпекаем в духовке при температуре 175*С 10-13 минут.

 

Мука 250 г.
Масло оливковое 60 мл.
Дрожжи сухие 2 г.
Соль 5 г.
Вода 90 мл.

 

Время приготовления 160 минут. 240 г. готового продукта.

Опубликовано в Мучное видео рецепты

Вкусные булочки


Рецепт приготовления вкусных слоистых булочек из дрожжевого теста.
В просеянную муку добавить дрожжи сахар и соль, перемешать. Добавить яйцо, теплую
воду и замешивать тесто до однородной массы. Добавить растительное масло. Замесить.
Тесто переложить в стеклянную посуду, накрыть и поставить в холодильник на 90 минут.
Готовое тесто разделить порционно и раскатать в очень тонкие пласты посыпая сахарной
пудрой и смазывая маслом. Пласты скатать в рулетики и свернуть на противне в улитку.
Дать постоять 15 минут. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180*С.

 

Мука 500 г.
Яйцо 1 шт.
Дрожжи сухие 7 г.
Сахар 40 г.
Соль 5 г.
Вода 300 мл.
Масло растительное 50 мл.

15 шт. Время приготовления 145 минут.

Опубликовано в Мучное видео рецепты

Пирожки со шпиком

Рецепт приготовления национального, латышского блюда "Спетя пирадзини"

 

Для теста просеянную муку добавить дрожжи сахар и соль, перемешать. Добавить яйцо, теплую воду и замешивать тесто до однородной массы. Добавить растительное масло. Замесить. Тесто переложить в стеклянную посуду, накрыть и поставить в холодильник на 90 минут. Для фарша грудинку очищают от кожи, нарезают мелкими кубиками, жарят с луком, охлаждают, добавляют молотый перец, сахар. Разделанные обычным способом пирожки в форме полу­месяца смазывают яйцом и выпекают.

 

Мука 250 г.

Яйцо 1 шт.

Дрожжи сухие 3.5 г.

Сахар 20 г.

Соль 3 г.

Масло растительное 25 мл.

Вода 150 мл.

Грудинка 250 г.

Лук 1 шт.

Опубликовано в Мучное видео рецепты

Плюшки с сахаром

рецепт приготовления вкусных булочек из дрожжевого теста

В просеянную муку добавить дрожжи сахар и соль, перемешать. Добавить яйцо, теплую воду и замешивать тесто до однородной массы. Добавить растительное масло. Замесить. Тесто переложить в стеклянную посуду, накрыть и поставить в холодильник на 90 минут.Готовое тесто разделить порционно и раскатать в продолговатую лепешку. Смазать растительным маслом и посыпать сахаром. Сформировать плюшку. Поставить на расстойку. Края плюшек смазать взбитым яйцом. Поставить выпекаться в разогретую духовку при температуре 180*С. Выпекать до готовности.

 

Мука 500 г.

Яйцо 2 шт.

Дрожжи сухие 7 г.

Сахар 40 г.

Соль 5 г.

Вода 300 мл.

Масло растительное 50 мл.

 

18 шт. Время приготовления 145 минут.

 

Virtuves piederumi- izpārdošana

Опубликовано в Мучное видео рецепты

Булочки с отрубями и семечками видео рецепт

 

Доржжи растворяем в теплой воде, добавляем соль сахар семечки и муку с отрубями. Размешиваем до однородной массы, добавляем растительное масло, пару минут замешиваем тесто. Ставим в теплое место на 1,5 часа для подъема. Готовое тесто разделяем на порции и формируем булочки. Выкладываем на противень. Накрываем полотенцем и ставим на расстойку на 15 минут. Булочки ставим в разогретую духовку на 175*С. Выпекаем 20-25 минут.

 

Мука 220 г.

Отруби пшеничные 50 г.

Семечки подсолнуха 25 г.

Дрожжи 10 г.

Соль 1/2 ч.л.

Вода200 мл.

Сахар 1/2 ч.л.

Масло растительное 40 мл.

Опубликовано в Мучное видео рецепты
Страница 2 из 6