Пирог с лисичками и картошкой
Начинка
Лисички свежие 175 г.
Картошка 600г.
Лук 1/2 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль
Зелень
Тесто
Мука 375 г.
Дрожжи 20 г.
Вода 140 г.
Соль 1/2
Сахар 1 ч.л.
Масло 25 г.
В теплой воде растворяем дрожжи, добавляем сахар, масло, соль, ванилин, разрыхлитель, муку. Замешиваем тесто, ставим в холодильник на 40-60 мин.Готовое тесто раскатываем на две лепешки, укладываем между ними начинку,даем постоять минут десять, смазываем верх яйцом и ставим в горячий духовой шкаф разогретый до 180*С на 40 мин.
