Показать содержимое по тегу: каша
Полента в сыре пармезан
В кастрюле разведите кукурузную крупу водой. Посолите. Варить на среднем огне минут 15 периодически помешивая. Смесь готова, когда перестанет приставать к стенкам кастрюли. Ополосните небольшой противень водой. Выложите кашу равномерным слоем на противень. Накройте противень полиэтиленовой пленкой и поставьте на ночь в холодильник. Нарежьте поленту на куски желаемой формы. Смажьте куски поленты маслом, обваляйте в натертом сыре пармезан и обжаривайте в масле в течении 5-6 минут. Подавайте блюдо горячим с томатным соусом.
Кукурузная крупа 220 г.
Вода 1 л.
Соль 1 1/2 ч.л.
Сыр пармезан 2 ст.л.
Масло для жарки
Время приготовления 30 минут плюс ночь в холодильнике. 3-ри порции.
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":
КЛЕЦКИ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ИЛИ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ В МАСЛЕ
Вскипятив в кастрюле 31/2 стакана воды, посолить ее, положить ложку масла, затем засыпать манную крупу или муку и варить 6-8 минут, непрерывно помешивая. Заварившееся тесто снять с огня и, не давая остыть, по одному отбить в тесто сырые яйца, каждый раз размешивая его. Из полученного теста сделать клецки и опустить в кипящую, слегка подсоленную воду на 5-7 минут. Готовые клецки выбрать из воды шумовкой на сито, чтобы стекла вода, положить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом и подавать на стол. Вместо масла клецки можно залить сметаной. В этом случае взять только 1 ложку масла для приготовления самого теста и 1/2 стакана сметаны. На 1 стакан манной крупы или пшеничной муки - 5 яиц, 1/2 чайнной ложки соли (в тесто) и 4 ст. ложки масла.
В видео рецепте:
Манная крупа 125 г.
Яйца 2 шт.
Соль 1/4 ч.л.
Масло 1 ст.л.
Вода 430 мл.
Время приготовления 20 минут. 3 порции.
Полента в сыре пармезан
В кастрюле разведите кукурузную крупу водой. Посолите. Варить на среднем огне минут 15 периодически помешивая. Смесь готова, когда перестанет приставать к стенкам кастрюли. Ополосните небольшой противень водой. Выложите кашу равномерным слоем на противень. Накройте противень полиэтиленовой пленкой и поставьте на ночь в холодильник. Нарежьте поленту на куски желаемой формы. Смажьте куски поленты маслом, обваляйте в натертом сыре пармезан и обжаривайте в масле в течении 5-6 минут. Подавайте блюдо горячим с томатным соусом.
Кукурузная крупа 220 г.
Вода 1 л.
Соль 1 1/2 ч.л.
Сыр пармезан 2 ст.л.
Масло для жарки
Время приготовления 30 минут плюс ночь в холодильнике. 3-ри порции.
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":
КЛЕЦКИ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ИЛИ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ В МАСЛЕ
Вскипятив в кастрюле 31/2 стакана воды, посолить ее, положить ложку масла, затем засыпать манную крупу или муку и варить 6-8 минут, непрерывно помешивая. Заварившееся тесто снять с огня и, не давая остыть, по одному отбить в тесто сырые яйца, каждый раз размешивая его. Из полученного теста сделать клецки и опустить в кипящую, слегка подсоленную воду на 5-7 минут. Готовые клецки выбрать из воды шумовкой на сито, чтобы стекла вода, положить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом и подавать на стол. Вместо масла клецки можно залить сметаной. В этом случае взять только 1 ложку масла для приготовления самого теста и 1/2 стакана сметаны. На 1 стакан манной крупы или пшеничной муки - 5 яиц, 1/2 чайнной ложки соли (в тесто) и 4 ст. ложки масла.
В видео рецепте:
Манная крупа 125 г.
Яйца 2 шт.
Соль 1/4 ч.л.
Масло 1 ст.л.
Вода 430 мл.
Время приготовления 20 минут. 3 порции.
Буберт под клюквенным соусом рецепт
Отделить желток от белка, желток соединить с сахаром и ванильным сахаром и растереть. Белок взбить в крутую пену. В горячее молоко добавить манную крупу, варить до загустения. Добавить желток и тщательно размешать. Проварить. Затем добавить взбитый белок и проварить. Остудить, разложить по порциям и залить соусом или жидким вареньем.
Для соуса в клюквенном соке растворить сахар, довести до кипения и добавить крахмал растворенный в воде. Довести до кипения и проварить минуту.
Буберт:
Манная крупа 60 г.
Молоко миндальное 300 мл.
Сахар 30 г.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Яйцо 2 шт.
Соус:
Клюквенный сок 100 мл.
Сахар 20 г.
Крахмал 8 г.
Время приготовления 30 минут ;2-ве порции.
Подписаться на канал
Последние комментарии
-
11.08.2016 13:46
pirozenojeDOBRIJ DENJ ,NEZNAJU KAK VAS ZOVUT, HOCU VIRAZITJ VAM ...
Сейчас 193 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте
Еще рецепты в "Сладкое"
-
Главная
-
Видео рецепты
-
Сладкое
- каша
Copyright © 2009-2022. Video Virtuve.