Показать содержимое по тегу: фрукты
Яблочная аджика по-латвийски
Яблоки очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать. Залить водои и поставить на огонь. Тушить пока яблоки не превратятся в пюре.
Сельдерей корневой, листья петрушки, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить к яблочному пбре и проварить еще 10 минут. Затем добавить соль, сахар, молотую паприку, молотый чили. Проварить минуту.
Пошаговый рецепт:
Яблоки очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать.
Залить водои и поставить на огонь. Тушить пока яблоки не превратятся в пюре.
Сельдерей корневой, листья петрушки, чеснок пропустить через мясорубку.
Добавить к яблочному пбре и проварить еще 10 минут. Затем добавить соль, сахар, молотую паприку, молотый чили. Проварить минуту.
Неочищенные яблоки 700 г.
Чеснок 70 г.
Корень сельдерея 135 г.
Сахар 30 г.
Соль 20 г.
Молатая паприка 4 г.
Чили молотый 2 г.
Петрушка
Яблочная аджика по-латвийски
Яблоки очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать. Залить водои и поставить на огонь. Тушить пока яблоки не превратятся в пюре.
Сельдерей корневой, листья петрушки, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить к яблочному пбре и проварить еще 10 минут. Затем добавить соль, сахар, молотую паприку, молотый чили. Проварить минуту.
Пошаговый рецепт:
Яблоки очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать.
Залить водои и поставить на огонь. Тушить пока яблоки не превратятся в пюре.
Сельдерей корневой, листья петрушки, чеснок пропустить через мясорубку.
Добавить к яблочному пбре и проварить еще 10 минут. Затем добавить соль, сахар, молотую паприку, молотый чили. Проварить минуту.
Неочищенные яблоки 700 г.
Чеснок 70 г.
Корень сельдерея 135 г.
Сахар 30 г.
Соль 20 г.
Молатая паприка 4 г.
Чили молотый 2 г.
Петрушка
Фруктовый коблер
Очищаем фрукты, нарезаем. Смешиваем с сахаром, корицей и мукой. Готовим тесто. Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель и мускатный орех. Мелко рубим масло и смешиваем. Добавляем сливки и замешиваем тесто. Выкладываем начинку в форму для выпечки. Раскатываем тесто и укладываем тесто поверх начинки. Смазываем сверху молоком и ставим выпекаться при температуре 175*С на 45 минут.
Яблок 1 шт.
Груша 1 шт.
Корица 1/4 ч.л.
Мука 1 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Для теста:
Мука 150 г.
Сахар 2 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Масло 40 г.
Сливок 80 мл.
Молоко 1 ст.л.
Мускатный орех 1/6 ч.л.
Форма для выпечки 14 см. Время приготовления 60 минут. 2-ве порции.
Подавать горячим или холодным вместе с мороженым или взбитыми сливками.
Яблочный пирог с корицей
Просейте муку, смешайте с нарубленным маргарином и добавьте воду. Замесите тесто. Разделите тесто на две части. Очищенные и мелко нарезанные яблоки обваляйте в смеси муки, корицы и сахара. Раскатайте большую часть теста на пласт толщиной около 3 мм. Поместите тесто в форму для выпечки. Выложите яблочную смесь в форму. Поверх яблочной начинки распределите кусочки маргарина. Раскатайте вторую половину теста и накройте начинку. Удалите с краев лишнее тесто. Сделайте в тесте надрезы. Смажьте верх пирога взбитым яйцом. Выпекайте 50-60 минут при температуре 180*С до образования золотисто-коричневой корочки.
Тесто:
Мука 300 г.
Маргарин 135 г.
Вода 125 мл.
Начинка:
Коричневый сахар 100 г.
Яблоки 3 шт.
Мука 2 ст.л.
Маргарин 15 г.
Корица 1/2 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Ингредиенты:
Вода 2л
Сахар 200 г
Палочка корицы 1 шт.
Яблоко 3-4 шт.
Для теста:
Сахар 2 ст.л.
Соль 1/4 ч.л.
Вода 2 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Мука 6-8 ст.л.
Подготовка:
Налейте в кастрюлю 2 л воды, всыпьте 200 г сахара, добавьте корицу, прокипятите пока сахар не растает. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Отварить дольки яблока в кастрюле около 10 минут. Пока яблоки готовятся, сделать тесто для пельменей. В миску положить два яйца, соль, воду, сахар все перемешать, всыпать муку и снова все перемешать, пока тесто не станет однородным без комков, (тесто должно быть как сметана). Когда яблоки стнут мягким при помощи небольшой ложки поместить тесто в кипящую воду. Когда клецки всплывут, суп готов. Подавать теплым или охлажденным.
Цукаты из корочек грейпфрута
С корочек грейпфрута аккуратно срезать прослойку между кожурой и мякотью. Прокипятить 10 минут, откинуть на сито и дать подсохнуть. Сахар растворить в воде, довести до кипения и поместить туда корочки. Проварить 10 минут. Выкложить на решетку и дать полностью высохнуть. Затем обвалять в сахаре.
Кожура 1 грейпфрута
Сахар 100 г.
Вода 100 мл.
Банановые фриттеры
Кокосовую стружку замачиваем в небольшом количестве воды. Спелые бананы очищаем и нарезаем дольками. Рисовую муку, сахар, соль, разрыхлитель и поджарнные кунжутные семена смешиваем с водой. Дольки бананов панируем в тесте и жарим в горячем масле до золотистого цвета. Даем отстыть.
Бананы 2 шт.
Рисовая мука 45 г.
Кокосовая стружка 20 г.
Сахар 25 г.
Соль 1/4 ч.л.
Разрыхлитель 1/4 ч.л.
Кунжут 1 ст.л.
Вода 55 мл.
Масло для фритюра
Рецепт фруктового десерта:
Яблочные фриттеры по-ирландски
Смешайте в миске муку с солью, сделайте в середине углубление и вбейте туда яйцо. Перемешивайте. Добавьте постепенно молоко. Снова перемешайте. Оставьте готовое тесто на час. В сковороде разогрейте растительное масло. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кружочками толщиной не более 7 мм. Каждый кружочек обмакните в тесто, обжаривайте в масле до золотистого цвета. Готовые фриттеры выкладывайте на бумажную салфетку, что бы убрать излишки жира. Перед подачей на стол посыпьте фриттеры сахарной пудрой.
Яблоки 4 шт.
Мука 140 г.
Яйцо 1 шт.
Соль 1/4 ч.л.
Молоко 180 мл.
Масло для фритюра
Сахарная пудра
Грейпфрут с меренгой
Грейпфрут разрежьте горизонтально так, чтобы одна часть каждого из них
получилась немного больше. Ножом аккуратно срежьте мякоть, не повредив кожуру.
Выньте мякоть и очистите от белых перепонок, соберите сок. Наполните мякотью с
соком кожуру плодов. Белки взбейте, добавьте сахар и продолжайте взбивать до
получения гладкой блестящей массы. Разложите белковую массу на грейпфруты и
запекайте их под грилем в духовке, разгретой до 220*С-240*С минут 5-7, пока
белок не станет коричневатым и не подсохнет.
Грейпфрут розовый 2 шт.
Белки 2 шт.
Сахар 100 г.
Время приготовления 25 минут. 2 порции.
Подписаться на канал
Последние комментарии
-
11.08.2016 13:46
pirozenojeDOBRIJ DENJ ,NEZNAJU KAK VAS ZOVUT, HOCU VIRAZITJ VAM ...
Сейчас 236 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте
Еще рецепты в "Сладкое"
-
Главная
-
Видео рецепты
-
Сладкое
- фрукты
Copyright © 2009-2022. Video Virtuve.