Sautēti jaunie kartupeļi recepte.

Gatavošana: Notīrītus kartupeļus sagriež stienīšos. Katlā ielej verdošu ūdeni 2-3cm biezā slānī, liek sagrieztos kartupeļus, sāli,taukvielas, zaļumus. Katlu cieši noslēdz un kartupeļus sautē uz mazas liesmas, katliņu ik pa brīdim sakratot. Pēc kartupeļu izsautēšanas katlā nevajadzētu būt šķidrumam. Kartupeļus bagātīgi pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm. Sautēti kartupeļi noder kā patstāvīgs ēdiens vai kā piedeva zivīm un gaļai.

Jaunie kartupeļi pienā recepte.

Gatavošana: Notīrītus sīkos kartupeļus pārgriež uz pusēm, bet lielākos sagriež kubiņos un liek vārīties ūdenī, kam pievienots sāls. Kad kartupeļi ir pusmīksti, tiem nolej ūdeni un pārlej uzvārītu pienu vai saldu krējumu. Turpina vārīt uz samazinātas liesmas, kartupeļus šad tad apmaisot. Gatavam ēdienam pievieno mazliet cukura, salej salātu bļodā, pārkaisa ar sakapātiem zaļumiem, pasniedz ar sviestu

Jaunie kartupeļi ar sviestu un biezpienu recepte.

Gatavošana: Jaunajiem kartupeļiem ar stingru suku noberž miziņu, vāra karstā ūdenī, kam pievienots sāls (1l ūdens, 1 tējkarote sāls). Kad kartupeļi mīksti, tos nokāš, sakratot nosusina, apkaisa ar sasmalcinātām dillēm. Pasniedzot atsevišķā traukā liek ar krējumu, sāli un zaļumiem sagatavotu biezpienu un glītos gabaliņos sagrieztu sviestu.

Heka fileja recepte

Sastāvdaļas: 1 gab heka fileja, ķiploks,  sāls, pipari, eļļa, rīvmaizē, majonēze,  sīpols,  siers, krējums.

Gatavošana: Zivi apveļ miltos un apcep. Cepamo formu, ieziež ar eļļu, uz zivs uzlej majonēzi sajauktu ar krējumu, pārklājam ar sīpolu daiviņām, apslaka ar citrona sulu vai etiķi sajauktu ar eļļu,  tad smērējam ar kausētu vai rīvētu sieru. Cepeškrāsnī cep 15-20 minūtes 180*.

Gatavošana laiks: 40 min.

Kotletites ceptas cepeškrāsni rīvmaiz recepte

Sastāvdaļas: Cūkgala un liellopa gaļa, maize, sīpols, sals, pipari, piens, soda, žavets speķis, rivaize.

Gatavošana: Samaisa kopā malto gaļu sipolu maizi un garšvielas tad pievieno žavetu speķi, veidojām kotletes panejam rīvmaize. Liek cept karsta eļļa apcepam no abām pusem un parliekām cepešpannā cept 10min. Ja kotletes no sākuma cep uz pannas un tad ieliek cepeškrāsnī, kotletes paliek pufīgākas un ļoti sulīgas. Šo recepti es izdomāju pati.

Gatavošanas laiks: 25min.