Gatavojam karameli; Cukuru ber katlā un lej 25 ml ūdens. Katlu liek uz uguns, vāra līdz sīrups paliek gaiši-brūns. Gatavam sīrupam uzmanīgi lej aukstu ūdeni 50 ml. Karameli lej formiņās.
Gatavojam pudiņu; Karstā pienā izšķīdina cukuru, pievieno vaniļas cukuru, samaisa ar viegli sakultu olu. Piena masu izkāš caur smalku sietu. Pudiņu lej karameļu formiņās. Formiņas aizver ar foliju. Pannā ieklāj marli vai papīra dvieli, lej ūdeni un novieto pudiņu karstā ūdens peldē 25 minūtes. Gatavo pudiņu atdzesē 1,5-2 stundas. Pasniedz; formiņu apgriez otrādi tāda veida karameļu mērce izplūst un pārklāj pudiņu. Lai labi garšo. Veiksmi gatavošanā! Balsojiet. Komentējiet . Laipni lūgti manā mājas lapā, droši rakstiet!
Sastāvdaļas:
Karamele:
Cukurs 100 g
Ūdens 75 ml
Pudiņš:
Olas 2
Piens 250 ml
Cukurs 125 g
Pie izsijātiem miltiem pievieno raugu, cukuru un sali,samaisa.Pievieno olu,siltu ūdeni maisa līdz mikla paliek viendabīga tad lej olīveļļu( Extra virgin nerafinētā, ko izgatavo no pašām treknākajām olīvām ar auksto spiešanas metodi) un mīca līdz nelips pie rokam.(10-12 minūtes). Mīklu liek stikla trauka pārsedz to ar plēvi,novieto ledusskapi (90 minūtes).Gatavo miklu sadala porcijas,veido plāceni ieeļļo to un paber ar cukuru( pa 1- tējkarote cukura)sarullē un iegriez gandrīz līdz galam.Bulciņu liek uz plats, ļauj pacelties (20-25 minūte). Tos smēre ar sakultu olu.Cep sakarsēta cepeškrāsni 180*С (15-20 minūtes līdz gatavs). Sanāca 18- smalkmaizītes. Lai jums labi garšo!Veiksmi gatavošanā!Balso.Komentē.Gatavo.Uz tikšanos!
Sastāvdaļas;
Milti 500g
Olas 2
Raugs 7g (sausais)
Cukurs 40g
Sāls 5g
Ūdens 300ml
Olīveļļa 50ml(Extra virgin nerafinētā)
Katliņā lej kokosriekstu pienu 60% tauku saturu, uzvaram pievienojam cukuru, un uz lēnas uguns nepārtraukti maisa, līdz masa nedaudz sabiezē apmēram 30-45 minūtes. Ņem vērā, ka katliņā iebiezinātais kokosriekstu piens būs pašķidrs, tas sabiezēs ledusskapī(vēlams paturēt nakti). Sanāca 220 ml iebiezinātā piena.Veiksmi gatavošanā! Lai jums labi garšo! Uz tikšanos!
Sastāvdaļas
Kokosriekstu piens 60% 400ml
Cukurs 60g
Gatavošana:
Sauso želatīnu pārlej ar aukstu ūdeni un karstā ūdens peldē izšķīdina želatīnu.
Katliņā ieber cukuru, pielej ūdeni un liek uz vidējas uguns vārīties. Maisa, līdz cukurs izkūst, pēc tam var nemaisīt. Kad cukura sīrups uzvārās, to turpina vārīt 5-7 minūtes.Želatīnu ar sīrupu puto 10-12 minūtes uz vidēja ātruma.Kad masa paliek balta pievieno citronskābes,soda un vaniļas cukuru.Ātrumu palielina un puto vel minūtes 15-20 līdz masa dubultojas.Uz paplātes uzliek pergamentu. Sakulto masu iepilda konditorejas maisiņā,un ar piltuvi izspiež nelielus zefīra aplīšus, pārkaisa ar pūdercukuru. Zefīru atstāj uz 2-4 stundām(zefīrs bus mīksts) vai diennakti, lai apžūst(tad zefīrs bus virsu ar nelielu garoziņu bet iekšā mīksts).Sanāca 20 zefīra aplīši.Lai labi garšo!
Sastāvdaļas:
Cukurs 300ml
Ūdens 125ml
Želatīna 7,5g
Citronskābes 3g
Soda 1,5g
Vaniļas cukurs 2 tējkarotes
Mīkla: Katliņā lej ūdeni,pienu, ieliek sviestu,uzvāra.Kad sviests izkusis, nenoņemot no uguns, maisījumā iemaisa miltus.Katlu noņem no uguns un pāris minūtes atdzesē.Mīklai pievieno pa vienai olai, mīklu nepārtraukti maisot. Uz cepešpannas kura ieklāts un ietaukots cepamais papīrs liek mīklas piciņas ar konditorejas maisiņu vai karoti.Cep sakarsētā 220 °C cepeškrāsnī aptuveni 10 minūtes, pagāja 10 minūtes karstumu samazina uz 190 °C cepeškrāsni cep 15-20minūtes, cepšanas laika nedrīkst virināt durtiņas.Izcepušās kūciņas atdzesē.Pilda ar atdzisušo krēmu.Šokolādes glazūra tika pirkta veikala jau gatava,ka sagatavot jāskatās uz iepakojuma.
Krēms: Pienu lej traukā, pievieno cukuru un maisot karsē uz mazas uguns, līdz cukurs pilnībā izkusis,trauka sakuļ olas ar miltiem masai pievieno nedaudz silta piena ar cukuru (kas tika paņemts no katliņa)sagatavoto masu lej klāt karstam pienam visu laiku maisot līdz sabiezē.Atdzesētam krēmam pievieno konjaku vai vaniļas cukuru.
Sastāvdaļas:Mīklai
100 ml ūdens.
100 ml piena.
Sviests 100g
Miltu 150 g
Olas 4 gab.
sāls
cukurs
Sastāvdaļas:Krēmam
Olas 2
Milti 50
Piena 200 ml
Cukurs 100g
1 tējkarote vaniļas
1 ēdamkarote brendijs
Sviestu saputo līdz paliek balts,pievieno olu,pūdercukuru,vaniļas cukuru,visu rūpīgi saputo tad pievieno izsijātus miltus un puto vel 1-2 minūtes.Gatavo mīklu pārliek konditorejas maisiņa,veido dažādas figūras. Uz cepamās plāts uz kuras izklāts cepamais papīrs.Cep 190-200°C 10-12 minūtes. No šīs mīklas man sanāca 400g cepumu. Lai labi garšo!
Sastāvdaļas:
Milti 280g
Sviests 200g
Pūdercukurs60g
Ola 1
Vaniļas cukurs 1 tējkarote
Olu dzeltenumus saputo ar cukuru, pieber izsijātus kviešu miltus, vaniļu vai vaniļas cukuru rūpīgi samaisa un maisot atšķaida ar karstu pienu. Vāra uz lēnas uguns, līdz masa sabiezē. Saputotus olu baltumus uzmanīgi iemaisa karstajā masā. Liek ar sviestu ieziestās veidnēs un cep 200°C temperatūrā 13-15 minūtes. Sanāca 2-porcijas. Lai labi garšo!
Sastāvdaļas:
Olas 2
Cukurs 30 g
Vaniļas cukurs 1 tējkarote
Piens 40 ml
Milti 8 g
Sviests 2 g
Ābolus nomazgā, sagriež uz pusēm, izņemt serdi, apslaka ar ūdeni. Cep cepeškrāsnī 200° C 20-25 minūtes līdz gatavs . Ābolus atdzesē, izberž caur sietu. Tad pievieno cukuru un pastāvīgi maisot vāra, uz nelielas uguns 4-6 minūtes līdz sabiezē. Atsevišķā traukā saputo olu baltumus, sajauc kopā ar ābolu biezeni nepārtraukti maisot.Masu liek ietaukotā un ar rīvmaizi iesmērētā formiņā. Cept 160-170°C 15-20 minūtes. Lai labi garšo!
Sastāvdaļas:
Āboli 250 g
Olu baltumi 2
Cukurs 50 g
Sviests 5 g
Rīvmaize 1 ēdamkarote
Nomizo bumbierus atstājot kātiņu. Sagriež uz pusēm, izņem serdi. Katliņā ielej 200 ml ūdeni, pievieno cukuru, citronu, bumbierus, kanēli, visu vāra 7-10 minūtes. Tad ņem ārā bumbierus. Ar iegūto saldo mērci vai citu mērci pārlej bumbierus. Galdā pasniedz karstu vai atdzesētu. Lai labi garšo!
Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...
Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...
Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...
Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...
Gaisīgs dzērveņu uzputenis (no dzērveņu 100% sulas) Sastāvdaļas:Ūdens 500 mlCukurs 180 grManna 65 grDzērveņu 100% sula 100 mlVaniļas cukurs 1/2 tējkarotes (ja garšo) Pagatavošana:Katliņā u...
Vārītas gaļas steiks ar sīpoliem Sastāvdaļas:Liellopu mīkstums 350 gSīpols 1-2 gab Eļla Pagatavošana:Gaļu attīra no cīpslām un daļēji no taukiem, gaļu ieliek pārtikas plevē un saklapē ar ga...
Pildītas kotletes Sastāvdaļas:Liellopa maltā gaļa 300 gSīpols 1/2 gabBaltmaize 50 g (ūdens vai piens ap 100 ml)Sāls, pipariRīvamize panejumam 100 gEļļa Pildījums:Pētersiļi 2-3 ēdamkarotesS...
Cūkgaļas šašliks Sastāvdaļas:Cūkas kakla karbonāde – 1,6 kgSīpoli – 3-4 gabSāls – 1,5-2 tējkarotesMaltie melnie pipari – 1/4 tējkarotesEtiķis 6%– 2 ēdamkarotesMajonēze 3-4 ēdamkarotesTomātu...
Apaļās biezpiena maizītes Sastāvdaļas:Mīkla:Milti 500 gKrējums 250 gOlas 2 gabCukurs 1 ēdamkaroteSāls 1/2 tējkaroteSviests 2 ēdamkarotesPildījums:Biezpiens 500 g Cukurs 100 gOla 1 gabSāls 1...
Krāsnī ceptas kotletes ar mērci Sastāvdaļas:Gaļa 350 gBaltmaize 60 gSiers 30-50 gPiens 150-170 mlMilti 10 gSviests 40-60 gSāls, pipari Pagatavošana: Katliņā liek sviestu, miltus, tos neda...
Cepumi no trim sastāvdaļām Sastāvdaļas:Sviests 180 gPūdercukurs 100 gMilti 250 -270 g (atkarīgs no miltiem)Sāls (uz naža gala)Vaniļas cukurs 1/2 tējkarotes Pagatavošana:Traukā liek mīkstu ...
Sautēta liellopa gaļa podiņā Sastāvdaļas:Liellopa gaļa 400 gSīpols 1 Buljons 100 mlTomātu pasta 1 tējkarotSkābais krējums 1 ēdamkarote Milti 1 ēdamkaroteSāls, pipari, sojas mērcePetersiļi, ...
Biezpiena sacepums ar rozīnēm Sastāvdaļas:Biezpiens 500 gOla 1 gabSviests 50 gCukurs 75 gManna 50 gRozīnes 100 gSāls 1/4 tējkaroteVaniļas cukurs 1/2 tējkaroteRīvmaize 3 tējkarotes, sviests ...
Gaļas bumbiņas tomātu mērcē Sastāvdaļas:400-500 g maltās gaļas ( jaunlopa gaļa vai liellopa gaļa)60 g ēdamkarotes tomātu pasta100 g maize100 g lociņi zaļie 250 ml buljons1 daiviņa ķiploka1 ...
Mājās cepta maize bez mīcīšanas 1 variants Sastāvdaļas:milti 500 g sausais raugs 9 gsāls 8 gcukurs 9 gsilts ūdens 350 ml Pagatavošana: Bļodā izsijā miltus, pievieno raugu, cukuru, sāls, l...
Cūkgaļas cepetis Sastāvdaļas:cūkgaļas karbonāde 1.2 kggatšvielu maisījums ( mocarellas sieram,tomātiem)sāls Pagatavošana: Cepeša galabu ierīvē ar garšvielu maisījumu un sāli. Gaļu liek ma...
Ceptas kabača šķēles Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuPĀRTIKAS PRODUKTIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:1 neliels kabacis3-4 ēdamkarote miltusāls, piparieļļa cepš...
Vārītas - ceptas olas ar sieru Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuGaršvielas un maisījumiVāki stiklaSastāvdaļas:Ola 3Sviests 25 gSiers 40-50 gGaršvielas Pagatavošana:Izvāra cieti ...
Cepti ziedkāposti - puķkāposti Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuMetāla trauki, bļodas, spaiņiPĀRTIKAS PRODUKTIRīvmaize Panko SEVENCO 1 kgSastāvdaļas:Ziedkāposti 1Ola 1Milti 3-4 Ē...
Ķiploku grauzdiņi ar sieru Virtuves nazisMetāla trauki, bļodas, spaiņiCepešpannasPĀRTIKAS PRODUKTI Sastāvdaļas:Formas rupjmaize 1Ķiploks 3-6 daiviņasSiers 100 gAugu eļļa 3-5 ĒKBuntīte pēte...
Klātienē 219 viesi un nav reģistrētu lietotāju
Skaistuma e-žurnāls.
Viss par skaistumkopšanu
Trauki, glāzes, krūzes, tases, apakštases, saldumu trauki, piederumi. Jaunākās kolekcijas, moderns dizains, plašs sortiments.
Visu atradīsiet interneta veikalā.