Tomātu sulas galerts-želeja ar olām.Recepte.Uzkodas svētku galdam!
Tomātu sulu pievieno,sagrieztu sīpolu,etiķi,lauru lapu ,sāli un cukuru vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.Izkāš,nedaudz atdzesē,pievieno uzbriedinātu želatīnu (želatīns 10 g -ūdens 50 ml uzbriedina 10-15 min) sulai,izmaisa.Tomātu sulu lej formiņā 1/2 ,liek ledusskapī uz 30 minūtēm sarecēt,olas sagriež ripiņās kārto sarecētai sulai un atkal lej pāri sagatavotu sulu.Formiņu liek ledusskapī.Pagāja divas stundas želeja sarecēja,formiņu iemērc karstā ūdeni (30-40) sekundēm,ņem ārā želeju-galertu.Paldies par uzmanību! Labu apetīti!
Sastāvdaļas;
vārītās olas 2
sāls 1/2 TK
cukurs 1/2 TK
lauru lapa 1
ābolu etiķis 1 ĒK
sīpols 1
tomātu sula 400 ml
želatīns 10 g
Baklažāni tomātu mērcē
3-4 vidēji lieli baklažāni, 1 glāze eļļas, 5 tomāti, 6 daiviņas ķiploka, 1 glāze ūdens, pētersīļu zaļumi, sāls.
Nomizotus baklažānus sagriež kubiņos, pārkaisa ar sāli, atstāj 30 minūtes vēsumā. Pēc tam radušos šķidrumu nolej un baklažānus sakarsētā eļļā apcep. Tomātus applaucē, novelk miziņu,tad sagriež mazos gabaliņos. Apceptos baklažānus ar putu smeļamo karoti izņem no katla, atlikušajā eļļa saliek tomātus un sasmalcinātus ķiplokus, sautē, līdz šķidrums iztvaiko, tad baklažānus liek atpakaļ katlā, visu pārlej ar karstu ūdeni pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un vāra, līdz baklažāni mīksti (jāuzmanās, lai nepiedegtu).
Sacepti pildīti kabači
2 vidēja lieluma kabači,4 sīpoli,4 svaigi tomāti,2 ēdamkarotes sviesta,1 glāze krējuma.
Pildījumam: 250 g gaļas(cūkas vai liellopu),1 sīpols, 2 ēdamkarotes krējuma,1 šķēle baltmaizes vai 2 ēdamkarotes pusvārītu rīsu,sāls,paprika,rīvmaize,zaļumi.
Kabačus nomizo,atgriež galus,sagriež 2- 2 1/2 cm biezās ripās,iegriež vidum mīkstumu,katru kabača apli pilda ar kotlešu masu, apviļā rīvmaizē un sakarsētos taukos apcep no abām pusēm.Veidnē taukos sacep ripiņās sagrieztus sīpolus, pieliek tomātu daiviņas,virsū liek apceptos kabačus un krējumu,pārkaisa ar sāli un sasmalcinātiem zaļumiem.Cepeškrāsnī cep 20 minūtes.Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.Pildījumam no gaļas,ūdens izmērcētas baltmaizes,sasmalcināta sīpola,krējuma,sāls un paprikas pagatavo kotlešu masu.
Ar sēnēm un olām pildīti tomāti
Tomātus pārgriež uz pusēm,izņem sēklotni,iekšpusi izkaisa ar sāli un pipariem un piepilda ar saceptām sēnēm.uz lēzena šķīvja,kas izklāts ar seleriju lapām,novieto olu šķēles,uz katras savukārt uzliek pildīto tomātu.Var būt divas olu šķēles saliktas kopā viena uz otras,un tad uzlikta tomātu puse.Olu vietā var lietot etiķa un sālsūdeni vārītus svaigus,mazus patisonus(5-7cm diametrā).Uz patisona uzliek pildītu sarkanu tomātu,kurš ir rotāts ar sakapātām olām un lociņu pušķi.Ja vēlas,var servēt katrai personai atsevišķi uz maza skīvīša.
Sastāvdaļas:
3-4 mazi tomāti
Pildījumam:150g saceptu svaigu senu
2 cieti vārītas olas
sāls
zaļumi
Pikantā tomātu mērce. Tomātu biezenim jābūt skāba krējuma biezumā. Pievieno visas garšvielas, izmaisa. Jābūt ļoti asai, pikantai mērcei. Var ilgi uzglabāt mazos noslēgtos traukos. Tomātu mērce aizstāj sinepes.
Baltmaizi sagriež kubiņos. Sacep maizes grauzdiņu kubiņus cepeškrāsnī 185°C 5-8 minūtes. Gurķi nomizo, papriku, sagriež. Atlikušos dārzeņus sagriež kubiņos. Uzvāra ūdeni tomātu blanšēšanai. Tomātiem iegriež krusteniski mizu, liek bļodā un aplej ar verdošu ūdeni un noskalo aukstā ūdenī. Novelk tomātiem mizu, sagriež un izņem seklas, tomātus liek blenderī kopā ar papriku, gurķi, ķiploku, sāli, kaltēto maizi, vīnogu etiķi, tomātu sulu un olīveļļu. Visu sablenderē. Ja vaig beigās zupai pēc garšas pievieno etiķi, sāli, melnos piparus un čili asso mērci.
Pasniedzot pa virsu liek karoti grauzdiņu un sagrieztos tomātus ar gurķiem. Gatavošanas laiks 20 minūtes. 4-porcijas.
Lai labi garšo. Veiksmi gatavošanā! Balsojiet. Komentējiet. Laipni lūgti manā mājas lapā, droši rakstiet!
Sastāvdaļas:
Tomātu sula 1l
Tomāti 3
Ķiploks 3 daiviņas
Gurķis 3
Paprika 1
Olīveļļa 75 ml
Vīnogu etiķis 6% 1 ĒK
Kaltēta maize 3 gab
Sīpols 1/2
Grauzdiņi
Baklažānus nomizot,sagriezt šķēlēs 0,5 cm, panē miltos cep sakarsēta eļļa no abām pusēm.Tomātiem pārliet verdošu ūdeni uz 2-3 minūtēm. Tad iegriezt krustiņu, noņem ādiņu, sagriezt mazos kubiņos,pievienot sali,piparus,sakapātos pētersīļa zaļumus,ķiploku un mazos kubiņos sagrieztu baltmaizi.Visu apcep eļļa.Cepešpanna salikt baklažānus,un apceptu masu,pārkaisīsit ar rīvmaizi,un eļļu.Cep sakarsēta cepeškrāsni 190*С-25 minūtes.Uzkodu pasniedz karstu.Lai jums labi garšo!Veiksmi gatavošanā!Balso.Komentē.Uz tikšanos!
Sastāvdaļas;
Baklažāni 1
Tomāti 2
Baltmaize 50g
Milti 2 ēdamkarotes
Ķiploks 2 daiviņas
Rīvmaize 3 ēdamkarotes
Pētersīļa zaļumi
Sāls
Pipari
Augu eļļa
Sīki sakapāt pētersīļus,pielikt sviestu, sasmalcinātu ķiploku un rīvmaizi, visu kārtīgi samīca.Tomātus nomazgāt, izņemt viducīšus, pabērt ar sāli,pipariem. Sagatavoto masu pilda tomātos.Tomātus liek cepam trauka, pārlej nedaudz ar augu eļļu.Cep cepeškrāsni 30-35 minūtes,185*С grādiem.Veiksmi gatavošanā! Lai jums labi garšo! Uz tikšanos.
Sastāvdaļas
Tomāti 4
Rīvmaize 100g
Sviests 40g
Ķiploks 2 daiviņas
Pētersīļus 10g
Sāls
Pipari melnie
Tomātus sagriež plānās ripiņās,saliek uz šķīvja. Olīveļļu,brūno cukuru,vīna etiķis,dižonas sinepes un sali visu samaisa. Mērci pārlej pāri sagatavotajiem tomātiem, pievieno olīvas un lociņus.Tādi tomāti ar izteiktu sinepju garšu labi derēs pie gaļas,zivs ēdieniem.Lai jums labi garšo!
Sastāvdaļas:
Tomāts 1
Olīvas
Lociņi
Olīveļļa 2 ēdamkarotes
Dižonas sinepes 1 tējkarote
Brūnais cukurs1/2 tējkarotes
Vīna etiķis1/2 tējkarotes
Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...
Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...
Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...
Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...
Gaisīgs dzērveņu uzputenis (no dzērveņu 100% sulas) Sastāvdaļas:Ūdens 500 mlCukurs 180 grManna 65 grDzērveņu 100% sula 100 mlVaniļas cukurs 1/2 tējkarotes (ja garšo) Pagatavošana:Katliņā u...
Vārītas gaļas steiks ar sīpoliem Sastāvdaļas:Liellopu mīkstums 350 gSīpols 1-2 gab Eļla Pagatavošana:Gaļu attīra no cīpslām un daļēji no taukiem, gaļu ieliek pārtikas plevē un saklapē ar ga...
Pildītas kotletes Sastāvdaļas:Liellopa maltā gaļa 300 gSīpols 1/2 gabBaltmaize 50 g (ūdens vai piens ap 100 ml)Sāls, pipariRīvamize panejumam 100 gEļļa Pildījums:Pētersiļi 2-3 ēdamkarotesS...
Cūkgaļas šašliks Sastāvdaļas:Cūkas kakla karbonāde – 1,6 kgSīpoli – 3-4 gabSāls – 1,5-2 tējkarotesMaltie melnie pipari – 1/4 tējkarotesEtiķis 6%– 2 ēdamkarotesMajonēze 3-4 ēdamkarotesTomātu...
Apaļās biezpiena maizītes Sastāvdaļas:Mīkla:Milti 500 gKrējums 250 gOlas 2 gabCukurs 1 ēdamkaroteSāls 1/2 tējkaroteSviests 2 ēdamkarotesPildījums:Biezpiens 500 g Cukurs 100 gOla 1 gabSāls 1...
Krāsnī ceptas kotletes ar mērci Sastāvdaļas:Gaļa 350 gBaltmaize 60 gSiers 30-50 gPiens 150-170 mlMilti 10 gSviests 40-60 gSāls, pipari Pagatavošana: Katliņā liek sviestu, miltus, tos neda...
Cepumi no trim sastāvdaļām Sastāvdaļas:Sviests 180 gPūdercukurs 100 gMilti 250 -270 g (atkarīgs no miltiem)Sāls (uz naža gala)Vaniļas cukurs 1/2 tējkarotes Pagatavošana:Traukā liek mīkstu ...
Sautēta liellopa gaļa podiņā Sastāvdaļas:Liellopa gaļa 400 gSīpols 1 Buljons 100 mlTomātu pasta 1 tējkarotSkābais krējums 1 ēdamkarote Milti 1 ēdamkaroteSāls, pipari, sojas mērcePetersiļi, ...
Biezpiena sacepums ar rozīnēm Sastāvdaļas:Biezpiens 500 gOla 1 gabSviests 50 gCukurs 75 gManna 50 gRozīnes 100 gSāls 1/4 tējkaroteVaniļas cukurs 1/2 tējkaroteRīvmaize 3 tējkarotes, sviests ...
Gaļas bumbiņas tomātu mērcē Sastāvdaļas:400-500 g maltās gaļas ( jaunlopa gaļa vai liellopa gaļa)60 g ēdamkarotes tomātu pasta100 g maize100 g lociņi zaļie 250 ml buljons1 daiviņa ķiploka1 ...
Mājās cepta maize bez mīcīšanas 1 variants Sastāvdaļas:milti 500 g sausais raugs 9 gsāls 8 gcukurs 9 gsilts ūdens 350 ml Pagatavošana: Bļodā izsijā miltus, pievieno raugu, cukuru, sāls, l...
Cūkgaļas cepetis Sastāvdaļas:cūkgaļas karbonāde 1.2 kggatšvielu maisījums ( mocarellas sieram,tomātiem)sāls Pagatavošana: Cepeša galabu ierīvē ar garšvielu maisījumu un sāli. Gaļu liek ma...
Vista Luiziānas gaumē Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuVirtuves nazisVIRTUVES DĒĻI Sastāvdaļas:4-porcijas5 ĒK augu eļļā4 vistas stilbiņi6 ĒĶ miltu1 sakapāts sīpols1 seleriju kāt...
Ābolu biezenis Mizojamais nazisBakalejas traukiSieti, caurduriSastāvdaļas: 2,5 kg ābolu nemizotu ābolu150 -200 g cukuraūdens 400 g Pagatavošana: Ābolus nomizo, sagriež gabaliņos, saliek ...
Deserts Saldā biezpiena masa SaldumtraukiSieti, caurduriPĀRTIKAS PRODUKTISastāvdaļas: Biezpiens 500 gSveists 100 gPūdercukurs 150-200 gSkabais krējums 75 gSals 1/4 TKVaniļas cukurs 1/2 TK ...
Biskvīta torte ar vārīto krēmu viss vienkāršāka torte 22cm Formas kūkām, tortēm Nazis kūkam, kūkas dalītājs PĀRTIKAS PRODUKTI Satāvdaļas: Mīklā: Olas 5 gab Milti 150 g Cukurs 150...
Klātienē 256 viesi un nav reģistrētu lietotāju
Skaistuma e-žurnāls.
Viss par skaistumkopšanu
Trauki, glāzes, krūzes, tases, apakštases, saldumu trauki, piederumi. Jaunākās kolekcijas, moderns dizains, plašs sortiments.
Visu atradīsiet interneta veikalā.