Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Video receptes

Rāda objektus pēc birkām: āboli

Piparkūku torte

1 kg piparkūku mīklas, 1 kg ābolu (Antonovka), 1 ēdamkarote cukura, 1/2 glāzes (125 ml) ūdens.

 Krēmam: 1 kārba kondensēta piena, 400 g sviesta, 2 ēdamkarotes kakao, 2 ēdamkarotes konjaka, 1 glāze lazdu riekstu.

 

 Piparkūku mīklu izmaļ caur gaļas mašīnu (bez nazīšiem), liek uz plāts, cepeškrāsnī apmaisot cep. Izceptos birzumus atdzesē, samaisa ar šokolādes krēmu un sadala divās daļās. Vienu daļu liek uz lēzena šķīvja, izveido vēlamo formu; apaļu, kvadrātveida vai sirdsveida, pārliek ar nomizotām, cukur ūdenī cepeškrāsnī izsautētām un atdzesētām ābolu daiviņām (tas nedrīkst būt izšķīdušas). Ābolu daiviņas pārliek ar otru daļu piparkūku masas, pārkaisa ar grauzdētiem, nedaudz sasmalcinātiem riekstiem. Krēmam kondensētā piena kārbu vāra 1 stundu ūdenī, tad atdzesē. Atdzesētu pa daļām pievieno saputotam sviestam, tad krēmam pievieno konjaku un kakao. 

Publicēts Saldie

Ābolu pankūkas

 

2 glāzes piena (500 ml),3 olas,400 g saldskābu ābolu,50 g cukura,sāls,milti (pēc vajadzības),tauki,pūdercukurs.

Olas sakuļ, pievieno cukuru,sāli,pienu,miltus un sarīvētus ābolus.Mīklai jābūt pabiezai.Mīklu ar karoti liek sakarsētos taukos un cep pankūkas no abām pusēm brūnas.

Pasniedz pārkaisītas ar pūdercukuru.

Iebirkots zem :D

Grieztie cepumi

300 g miltu,300 g margarīna,300 g cukura,4 olas ,sarīvēta citrona miziņa,1 ēdamkarote degvīna vai ruma.

Pildījumam:ābolu džems,1/2  glāzes samaltu apelsīnu miziņu(sagatavotu citronskābes sīrupā).

Margarīnu ar cukuru saputo,pa vienai pievieno olas,pieliek izsijātus miltus un garšvielas,pielej rumu.Mīklu liek sagatavotā  veidnē cep mērenā siltumā (175-180*С)gaiši dzeltenu,karstu sagriež četrās daļās,pēc tam vēl plāksnēs,pilda ar džemu.Virsu var plānā kārtā pārziest ar vaniļas krēmu,pārkaisīt ar atdzesētām grauzdētam auzu pārslām,Katru daļu sagriež vēlamā lieluma gabaliņos.

Vaniļas krēms

1 glāze putukrējuma(250 ml),1 tējkarote (8 g ) kviešu miltu,1/2 glāzes (125 ml)piena,2 olu dzeltenumi,4 ēdamkarotes (80 g )cukura,vanilīns, 1 tējkarote (6 g )želatīna.

Olu dzeltenumus saputo ar lielāko daļu cukura,pievieno miltus,maisot tievā strūklā pielej karstu pienu un ,nepārtraukt maisot,karsē ūdens peldē(var likt arī uz gāzes retinātāja,uz lēnas liesmas),līdz masa nedaudz sabiezē.Pievieno uzbriedinātu želatīnu un vanilīnu.Putukrējumu saputo ar atlikušo cukuru,iemaisa tajā atdzesētu olu un piena maisījumu un sarecina.

Krēmu pasniedz porciju trauciņos,pārlietu ar 2-3 ēdamkarotēm vīna sīrupa.

Ābolkūka

Ābolu biezenim: 2 kg ābolu,300 g cukura,1/2 glāzes (125 ml ) ūdens; 1 ola pārziešanai.

Kārtaino sviesta mīklu izveltnē apmēram  1/2 cm biezā plāksnē cepamās plāts lielumā.Plāksni liek uz plāts,kas samitrināta ar ūdeni,ar nazi mazliet iegriežot,izveido kvadrātveida rakstu,starpās viegli iedur  ar dakšiņu,pārziež ar sakultu olu  un cepeškrāsnī cep gaiši brūnu (izceptai mīklai jābūt  viegli lūstošām sloksnītēm). Gatavo plāksni atdzesē,pārgriež uz pusēm.Vienu daļu pārziež ar ābolu biezeni,uzliek virsū otru plāksnes daļu ar asu nazi sagriež četrstūra gabaliņos.Var pārkaisīsit ar pūdercukuru.

Pildījumam ābolu (bez serdēm) sagriež mazos gabaliņos,pievieno cukuru, ūdeni un savāra biezeni.

 

Kārtainās Sviesta Mīklas Izstrādājumi

 Kārtainās sviesta mīklas pagatavošanai  nepieciešams;600 g kviešu miltu,400 g sviesta,1 olas dzeltenums,1 glāze (250 ml) ūdens,1 tējkarote etiķa,sāls 1/4 tējkarotes.

Ūdenim pievieno etiķi,sāli,olas dzeltenumu un 400 g izsijātu miltu.Mīklu mīca tik ilgi,līdz  tā atlec no trauka malām,atdzesē un izveltnē iegarenā  plāksnē.Plāksnes vidū liek sagatavotu  sviestu (sviestu samaisa ar 200 g miltu,izveido četrstūra gabalu, noliek aukstumā),pārloka brīvās malas sviestam pāri,viegli piespiež un uzmanīgi izveltnē vienā virzienā 1 cm biezu mīklas plāksni.Malas ieloka līdz vidum,tad pārliek pāri vienu otrai (plāksne iznāk salocīta četrkantīgi),pārklāj ar drāniņu un noliek vēsumā uz 20 minūtēm.Nākamajā reizē salocīto mīklu veltnē pretējā virzienā,saloka četrkārt,pārsedz ar drāniņu un noliek vēsumā. Tā  rīkojas vēl divas reizes.Pēdējo reizi veltnējot,plāksni saloka trim kārtām.Pēc pēdējās izveltnēšanas izveido vēlamos sāļos vai saldos cepumus,kūkas,pīrādziņus u.c.

 

Iebirkots zem :D

Āboli kārtainajā miklā

1 kg vidēji lielu ābolu,3/4-1 glāze cukura,1 tējkarote kanēļa,1 ola pārziešanai,1 ēdamkarote pūdercukura.

Kārtaino sviesta mīklu izveltnē apmēram 1/2 cm biezumā,sagriež mazos kvadrātiņos.Uz kvadrātiņiem liek  nomizotus ābolus,kam izdobti viducīši.Tajos ieber ar kanēli samaisītu cukuru vai liek biezu ievārījumu.Mīklas kvadrātiņu malas pacel un saspiež kopā,pārziež ar sakultu olu,pārkaisa ar cukuru,liek uz plāts,kas samitrināta ar ūdeni,un cep cepeškrāsnī.Gatavus pārkaisa ar pūdercukuru.

Kārtainās Sviesta Mīklas Izstrādājumi

Kārtainās sviesta mīklas pagatavošanai  nepieciešams;600 g kviešu miltu,400 g sviesta,1 olas dzeltenums,1 glāze (250 ml) ūdens,1 tējkarote etiķa,sāls 1/4 tējkarotes.

Ūdenim pievieno etiķi,sāli,olas dzeltenumu un 400 g izsijātu miltu.Mīklu mīca tik ilgi,līdz  tā atlec no trauka malām,atdzesē un izveltnē iegarenā  plāksnē.Plāksnes vidū liek sagatavotu  sviestu (sviestu samaisa ar 200 g miltu,izveido četrstūra gabalu, noliek aukstumā),pārloka brīvās malas sviestam pāri,viegli piespiež un uzmanīgi izveltnē vienā virzienā 1 cm biezu mīklas plāksni.Malas ieloka līdz vidum,tad pārliek pāri vienu otrai (plāksne iznāk salocīta četrkantīgi),pārklāj ar drāniņu un noliek vēsumā uz 20 minūtēm.Nākamajā reizē salocīto mīklu veltnē pretējā virzienā,saloka četrkārt,pārsedz ar drāniņu un noliek vēsumā. Tā  rīkojas vēl divas reizes.Pēdējo reizi veltnējot,plāksni saloka trim kārtām.Pēc pēdējās izveltnēšanas izveido vēlamos sāļos vai saldos cepumus,kūkas,pīrādziņus u.c.

Iebirkots zem :D

Ābolu sambuks

Ābolu sambuks 500 g saldskābu ābolu,1/2 glāzes cukura(100 g ),2 olu baltumi. 

Ābolus nomazgā un izcep cepeškrāsnī,karstus izberž caur sietu,pieber cukuru un uzvāra.Atdzesētai masai pievieno olu baltumus un puto,līdz rodas stingra ,gaiša ābolu masa.Pasniedz ar pienu,putukrējumu vai vaniļas mērci.

 

 Putukrējums

 500 g putukrējuma (30-35 %),3 ēdamkarotes(60 g ) cukura,garšvielas. 

Atdzesētu krējumu sāk putot bez cukura,pēc tam putojot pievieno cukuru,sarīvētu citrona miziņu vai vanilīnu.Ja vanilīnu pieliek par daudz, putukrējumam ir rūgtena piegarša.Saputotu krējumu liek atbilstošos trauciņos,pasniedz ar iecukurotiem augļiem un ogām,augļiem vai ogu ievārījumu,ceptiem āboliem,sulām vai sarīvētu šokolād

Publicēts Saldie
Iebirkots zem :D

Ābolu uzputenis

500 g saldskābu ābolu,2 glāzes(500 ml )ūdens,4 ēdamkarotes (100 g )mannas,5 ēdamkarotes (80 g )cukura.

Ābolus nomazgā, sagriež daiviņās,pārlej ar ūdeni,izvāra mīkstus un izberž caur sietu.Iegūtajam biezenim pievieno cukuru,mannu un maisot karsē 5 minūtes.Nedaudz atdzesētu masu saputo stingrās putās.Pasniedz ar pienu vai vaniļas mērci.

Vaniļas mērce 

Olu dzeltenumus saputo ar cukuru.Maisot lēnām pievieno uzvārītu pienu,vanilīnu un maisot karsē(uz gāzes retinātāja vai ūdens peldē),līdz mērce nedaudz sabiezē.

Sastāvdaļas:

2 glāzes(500 ml) piena

2 olu dzeltenumi

2 ēdamkarotes cukura

vanilīns vai vaniļas cukurs

 

Publicēts Saldie
Iebirkots zem :D

Ābolu maize (plātsmaize)

3 glāzes (480 g )kviešu miltu,1 glāze (250 ml )piena,2 ēdamkarotes skāba krējuma (50 g ),100 g kukurūzas vai olīvu eļļas,50 g cukura,1/2 tējkarotes sāls,50 g rauga,4 graudiņi kardamona.

Virsiņai:700-800 g skābu ābolu,50 g cukura,1 tējkarote kanēļa,1 ēdamkarote sviesta,1 ēdamkarote salda krējuma, 2 ēdamkarotes pūdercukura.

Gatavo rauga mīklu ar ieraugu.Uzrūgušu mīklu liek uz plāts,izlīdzina 1-1 1/2 cm biezumā,uzraudzē,pārklāj ar nomizotu ābolu daiviņām,liekot tās rindās nedaudz citu virs citas.Pārziež ar kausētu sviestu,pārkaisa ar cukuru un kanēļa maisījumu un cep.Pirms cepšanas beigām pārziež ar sakultu krējumu,kam pievienots pūdercukurs.Atdzisušu ābolu maizi sagriež rombveida gabaliņos.

Rauga mīklas izstrādājum

Rauga mīklu gatavo pēc diviem paņēmieniem:bez ierauga un ar ieraugu.Ka vienā ,tā otrā gadījumā mīklā pēc iespējās vairāk jāievada gaiss.To panāk,miltus sijājot,olas ,cukuru un sviestu putojot,kā arī lietojot  uzsildītu,bet nevārītu šķidrumu.Cukura nedrīkst būt vairāk par taukiem.Uz 1 litra šķidruma ņem 1,8-2 kg kviešu miltu,50-100 g rauga un apmēram 2 tējkarotes sāls.Sāls rauga  mīklā ir svarīga sastāvdaļa,tas ne tikai dod labu gārsu,bet arī padara mīklu mazāk plūstošu un lipīgu.Tomēr nedrīkst mīklu pārsālīt,jo tad tā labi nerūgs. Raugu pirms pievienošanas mīklai ,,atdzīvina,,-atšķaida ar  siltu ūdeni,pieliek nedaudz cukura,miltus un  siltā vietā 15-20 minūtes raudzē. Raugu mīklai var pielikt skābu krējumu (2-3 ēdamkarotes uz 1 glāzi šķidruma).Gatavojot mīklu bez ierauga,šķidrumu uzsilda,pieliek sāli,cukuru,garšvielas,iesijā miltus un samīca,tad pievieno atšķaidītu raugu,saputotu sviestu(arī kausētu)vai citus taukus un mīca, līdz mīkla kļūst viendabīga,atdalās no trauka malām un rokām.Mīklu nolīdzina,pārkaisa ar miltiem,pārliek ar tīru drānu un siltā vietā  raudzē 2-3 stundas.Kad mīkla uzrūgusi (dubultojusies tilpumā),to atspiež,lai atdalītu ogļskābo gāzi,un vēlreiz uzraudzē. Ja mīklai pievieno vairāk tauku,olu un cukura,mīkla ir biezāka,un to gatavo ar ieraugu.Traukā ieber 1/3 no paredzētā miltu daudzuma,pielej uzsildītu pienu un atšķaidītu raugu un iemaisa pašķidru mīklu-ieraugu.To pārkaisa ar miltiem,pārklāj ar tīru drānu un siltā vietā raudzē apmēram 1 stundu.Ieraugu nedrīkst pārraudzēt,jo tad mīkla bus skāba.Kad ieraugs dubultojies tilpumā,tam pievieno izšķīdinātu sāli,miltus,garšvielas,kopā ar cukuru un olām saputotu sviestu un mīca tik ilgi,kamēr mīkla atdalās no trauka malām un rokām.Tad mīklu atkal pārkaisa ar miltiem,pārklāj ar drānu un siltā vietā  raudzē 1 1/2 -2 stundas.Raudzēšanas laikā mīklu atspaida.Mīkla gatava tad,ja tajā izveidots iedobums saglabājas;ja tas izlīdzinās,mīkla vel nav uzrūgusi.

 Kad mīkla uzrūgusi,no tās  veido dažādus izstrādājumus (maizītes,plātsmaizes u. c .),liek uz siltas plāts,kas pārziesta ar taukiem,uzraudzē,pārziež ar sakultu olas dzeltenumu un cep cepeškrāsnī.

Iebirkots zem :D

Lāčķepiņas maizītes

 

Uzrūgušu mīklu izveltnē 1 cm biezumā,sagriež iegarenos četrstūra gabaliņos.Vidū liek ābolu džemu ar apelsīnu sukādi (apelsīnu sukādi samaļ,pievieno ābolu džemu attiecība 1/2:1),gabaliņus pārliek uz pusēm un iegriež bārkšu veidā.Uz sagatavotas plāts uzraudzē,pārziež ar  olu un cep.

Kārtainā rauga mīkla

Gatavo rauga mīklu ar ieraugu vai bez tā,pievienojot mīklai vienu  trešdaļu no paredzētā  sviesta daudzuma.Uzrūgušu mīklu nedaudz atdzesē,tad izveltnē  iegarenā, apmēram 1 1/2 cm biezā plāksnē.Mīklas plāksnes divas trešdaļas pārziež ar mīkstu sviestu(2/3 no paredzēta daudzuma). Ar sviestu neapziesto mīklas trešdaļu pārsedz apziestajai mīklai un virs tās liek pārējo apziesto mīklas plāksnes daļu.Izveidojas bieza mīklas plāksne: šo mīklas gabalu atkal veltnē(pagriežot par 90°),saloka četrām kārtām(bez sviesta),vispirms līdz pusei noloka vienu mīklas malu,tad otru un beigās nolocītās puses pārloka pāri vienu otrai.Mīklas gabalu atdzesē,novietojot aukstumā  uz 10-15 minūtēm.Pēc tam veltnēšanu  un locīšanu atkārto tāpat kā iepriekš.Mīklu  atkal atdzesē un veido  dažādas maizītes.Gatavas maizītes  uzraudzē mērenā siltumā  un pārziež ar sakultu olu.Rauga mīklas izstrādājumus cep 200-280° temperatūrā.Izcepta maize labāk atdalās no plāts,garoziņa ir brūna, iedurtai skaliņš sauss.Gāzes plīts cepeškrāsnī plāti ar maizītēm vai cepumiem liek  nevis apakšā,bet augstāk.Apakšā var novietot cepešpannu ar ūdeni.Izceptu maizi ņem no plāts,pārsedz ar tīru drānu un ļauj lēnam atdzist.Karstus pīrādziņus vai  smalkmaizītes nedrīkst likt  citu uz cita.Ja maizes  garoziņa stipri apcepusi, to pārziež ar sviestu.

Iebirkots zem :D

Jaunākās video receptes

Ķīnas kāpostu tīte…

Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...

Ķīnas kāpostu salā…

Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...

Cepts pildīts lava…

Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...

Skābeņu zupa

Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...

Gaisīgs dzērveņu …

Gaisīgs dzērveņu uzputenis (no dzērveņu 100% sulas) Sastāvdaļas:Ūdens 500 mlCukurs 180 grManna 65 grDzērveņu 100% sula 100 mlVaniļas cukurs 1/2 tējkarotes (ja garšo) Pagatavošana:Katliņā u...

Vārītas gaļas stei…

Vārītas gaļas steiks ar sīpoliem Sastāvdaļas:Liellopu mīkstums 350 gSīpols 1-2 gab Eļla Pagatavošana:Gaļu attīra no cīpslām un daļēji no taukiem, gaļu ieliek pārtikas plevē un saklapē ar ga...

Pildītas kotletes

Pildītas kotletes Sastāvdaļas:Liellopa maltā gaļa 300 gSīpols 1/2 gabBaltmaize 50 g (ūdens vai piens ap 100 ml)Sāls, pipariRīvamize panejumam 100 gEļļa Pildījums:Pētersiļi 2-3 ēdamkarotesS...

Cūkgaļas šašliks

Cūkgaļas šašliks Sastāvdaļas:Cūkas kakla karbonāde – 1,6 kgSīpoli – 3-4 gabSāls – 1,5-2 tējkarotesMaltie melnie pipari – 1/4 tējkarotesEtiķis 6%– 2 ēdamkarotesMajonēze 3-4 ēdamkarotesTomātu...

Apaļās biezpiena m…

Apaļās biezpiena maizītes Sastāvdaļas:Mīkla:Milti 500 gKrējums 250 gOlas 2 gabCukurs 1 ēdamkaroteSāls 1/2 tējkaroteSviests 2 ēdamkarotesPildījums:Biezpiens 500 g Cukurs 100 gOla 1 gabSāls 1...

Krāsnī ceptas kotl…

Krāsnī ceptas kotletes ar mērci Sastāvdaļas:Gaļa 350 gBaltmaize 60 gSiers 30-50 gPiens 150-170 mlMilti 10 gSviests 40-60 gSāls, pipari Pagatavošana: Katliņā liek sviestu, miltus, tos neda...

Cepumi no trim sas…

Cepumi no trim sastāvdaļām Sastāvdaļas:Sviests 180 gPūdercukurs 100 gMilti 250 -270 g (atkarīgs no miltiem)Sāls (uz naža gala)Vaniļas cukurs 1/2 tējkarotes Pagatavošana:Traukā liek mīkstu ...

Sautēta liellopa g…

Sautēta liellopa gaļa podiņā Sastāvdaļas:Liellopa gaļa 400 gSīpols 1 Buljons 100 mlTomātu pasta 1 tējkarotSkābais krējums 1 ēdamkarote Milti 1 ēdamkaroteSāls, pipari, sojas mērcePetersiļi, ...

Biezpiena sacepums…

Biezpiena sacepums ar rozīnēm Sastāvdaļas:Biezpiens 500 gOla 1 gabSviests 50 gCukurs 75 gManna 50 gRozīnes 100 gSāls 1/4 tējkaroteVaniļas cukurs 1/2 tējkaroteRīvmaize 3 tējkarotes, sviests ...

Gaļas bumbiņas tom…

Gaļas bumbiņas tomātu mērcē Sastāvdaļas:400-500 g maltās gaļas ( jaunlopa gaļa vai liellopa gaļa)60 g ēdamkarotes tomātu pasta100 g maize100 g lociņi zaļie 250 ml buljons1 daiviņa ķiploka1 ...

Mājās cepta maize …

Mājās cepta maize bez mīcīšanas 1 variants Sastāvdaļas:milti 500 g sausais raugs 9 gsāls 8 gcukurs 9 gsilts ūdens 350 ml Pagatavošana: Bļodā izsijā miltus, pievieno raugu, cukuru, sāls, l...

Cūkgaļas cepetis

Cūkgaļas cepetis Sastāvdaļas:cūkgaļas karbonāde 1.2 kggatšvielu maisījums ( mocarellas sieram,tomātiem)sāls Pagatavošana: Cepeša galabu ierīvē ar garšvielu maisījumu un sāli. Gaļu liek ma...

Seko mums arī YouTube

JAUNĀKĀS PAVĀRGRĀMATAS PIEDĀVĀJUMS

Vista Luiziānas…

Vista Luiziānas gaumē Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuVirtuves nazisVIRTUVES DĒĻI Sastāvdaļas:4-porcijas5 ĒK augu eļļā4 vistas stilbiņi6 ĒĶ miltu1 sakapāts sīpols1 seleriju kāt...

Ābolu biezenis

Ābolu biezenis Mizojamais nazisBakalejas traukiSieti, caurduriSastāvdaļas: 2,5 kg ābolu nemizotu ābolu150 -200 g cukuraūdens 400 g Pagatavošana: Ābolus nomizo, sagriež gabaliņos, saliek ...

Deserts Saldā b…

Deserts Saldā biezpiena masa SaldumtraukiSieti, caurduriPĀRTIKAS PRODUKTISastāvdaļas: Biezpiens 500 gSveists 100 gPūdercukurs 150-200 gSkabais krējums 75 gSals 1/4 TKVaniļas cukurs 1/2 TK ...

Biskvīta torte …

Biskvīta torte ar vārīto krēmu viss vienkāršāka torte 22cm Formas kūkām, tortēm Nazis kūkam, kūkas dalītājs PĀRTIKAS PRODUKTI Satāvdaļas: Mīklā: Olas 5 gab  Milti 150 g Cukurs 150...

Klātienē 25130 viesi un nav reģistrētu lietotāju

Permanentā grima medicīniskie aspekti

Permanentā grima

procedūrām var būt medicīniskas kontrindikācijas

Skaistuma e-žurnāls.
Viss par skaistumkopšanu

TRAUKI

Dažāda veida trauki ikdienai, pasākumiem, vai ceļojumiem.

Trauki, glāzes, krūzes, tases, apakštases, saldumu trauki, piederumi. Jaunākās kolekcijas, moderns dizains, plašs sortiments

Visu atradīsiet interneta veikalā.