Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Zivju ēdieni

Rāda objektus pēc birkām: gaļa

Buljona pīrādziņi

3 1/2 glāzes kviešu miltu,250 g margarīna,1 glāze(250 ml ) piena,50 g rauga,1 ēdamkarote cukura,1/2 tējkarotes sāls; 2-3 olas pārziešanai.

Pildījumam; 600 700 g vārītas liellopu gaļas,2 sīpoli,maltie pipari,1 ēdamkarote sviesta,buljons.

Uzsildītā pienā ieber sāli,cukuru,pievieno sadrupinātu raugu un maisa,līdz raugs izšķīst,tad pieber miltus,izmaisa un pievieno izkausētu margarīnu.Mīklu samīca,novieto ledusskapī uz 2 stundām.Pēc tam mīklu saveļ veltnī,sadala 6-7 daļās.Katru daļu izveltnē apaļā ripā,sagriež 12 trīsstūros.Katra trīsstūra platākajā malā liek pildījumu,trīsstūri saritina veltnītī,aizspiež galus.pīrādziņus liek uz ietaukotas plāts,pārziež ar sakultām olām,cep karstā cepeškrāsni gaiši brūnus.

Pildījumam vārītu gaļu samaļ kopā ar apceptiem sasmalcinātiem sīpoliem,pievieno buljonu,sakarsē,pieber sāli un piparus.

 

Pildīta jēra gaļas karbonāde

 

800 g jēra gaļas,sāls,pipari,ķimenes,4 daiviņas ķiploka,1 glāze sausā baltvīna.

Pildījumam:1/2 glāzes irdenu vārītu rīsu,1/2 glāzes konservētu  zaļo zirnīšu,1  sakapāta cieti vārīta ola,50 g žāvētas krūtiņas, 1 kubiciņos sagriezts vārīts burkāns, 2 ēdamkarotes sasmalcinātu  pētersīļa zaļumu.

Jēra karbonādes gabalu sagriež 1 1/2 -2 cm biezās šķēlēs tā,lai pie katras šķēles būtu ribu kauliņš.Ar asu nazi gaļu iegriež,lai izveidotos kabatiņa.Gaļas šķēles ierīvē ar sāli,pipariem,ķiploku, ķimenēm,30 minūtes atstāj ledusskapi.Kabatiņas piepilda ar sagatavoto pildījumu(visus minētos produktus samaisa kopā),gaļu liek cepešpannā,pārlej ar vīnu un mērenā siltumā cepeškrāsnī cep, bieži aplaistot.Pasniedz ar sautētiem kāliem un kartupeļu biezeni.

 

Publicēts Pamatēdieni

Teļa gaļas cepetis

Gaļai izgriež kaulu,ierīvē ar sāli,pipariem,nosien ar aukliņu.Izkausētā sviestā cepešpannā gaļu  apcep brūnu.Tad uz cepešpannas uzlej ūdeni vai buljonu,pieliek  sagrieztas garšsaknes un cepšanu turpina cepeškrāsnī vedējā siltumā,laiku pa laikam cepeti aplaistot un apgrozot.Lai cepetis būtu sulīgāks,to īsi pirms gatavības vairākas reizes pārziež ar skābu krējumu.Izceptu cepeti atbrīvo no aukliņas,sagriež šķēlēs,sakārto cepešbļoda,pasniedz ar vārītiem  vai ceptiem kartupeļiem,sautētiem dārzeņiem un cepeša mērci.

Sastāvdaļas;

2 1/2 kg teļa ciskas gabala

100g sviesta

2 sīpoli

2 burkāni

pipari,sāls

2 ēdamkarotes krējuma

ūdens

Publicēts Pamatēdieni

Vistas gaļas pastēte

Vārīto vistas gaļu un sēnes divas reizes samaļ gaļas mašīnā,pievieno uz smalkās rīves sarīvētu sieru,garšvielas,olu un krējumu,liek ietaukotā veidnē,cepeškrāsnī karsē 10 minūtes.

Sastāvdaļas:

300 g  vārītas vistas gaļas

50 g siera

100 g vārītu šampinjonu

1 ola

1 glāze krējuma

sāls

pipari

cukurs

sarīvēts muskatrieksts

Publicēts Uzkodas
Iebirkots zem :D

Cūkas gaļas  cepetis ar āboliem

Sastāvdaļas:

1 kg cūkas gaļas(muguras gabala)

1 burkāns

1 pētersīlis

1/2 selerijas saknes

1 kg vidēji lielu saldskābu ābolu

1 kg kartupeļu

sāls

pipari

1 ēdamkarote eļļas

3 glāzes ūdens

Cepešpannu noklāj ar šķēlēs sagrieztām garšsaknēm.Muguras gabala ādu apziež ar eļļu,ierīvē ar sāli un pipariem,liek cepeškrāsnī ar ādu uz leju.Pielej nedaudz ūdens.Kad viena puse apcepusi,gaļu apgriež ar ādu uz augšu,ādu sagriež mazos kvadrātiņos un cep ,līdz tā kļūst brūna.Ābolus sagriež divās daļas,izņem serdi,nomizotus kartupeļus(ja lieli,pārgriež un pusēm)cep kopā ar cepeti uz vienas pannas.Cepšanas laikā kartupeļus pārkaisa ar sāli.

Kad cepetis,āboli un kartupeļi gatavi,cepeti sagriež šķēlītes,sakārto cepešbļodā kopā ar ceptajiem kartupeļiem un āboliem.

Publicēts Pamatēdieni

Liellopu gaļas sautējums  “itāļu gaumē”  video recepte.

Burkānus, sīpolus un selerija sakni nomizo, sarīvē uz smalkās rīves. Dārzeņus ar taukiem sacep 5-8 minūtes uz lēnas uguns. Gaļu sagriež nelielos gabalos, pievieno piparus, sāls, miltus visu samaisa un liek pie dārzenim cep 10-15 minūtes. Tad lej sarkanvīnu un liellopa gaļas buljonu. Uzliek pannai vāku un sautē uz nelielas uguns 60-90 minūtes. Sautē, līdz gaļa mīksta. Labu apetīti!

 

Sastāvdaļas;

Liellopa gaļa 500 g

Burkāni 50 g

Selerijas sakne vai kāts 30 g

Sīpols 1

Sarkanvīns 100 ml

Liellopa gaļas buljons 350 ml

Augu eļļa 50 ml

Milti 1 ēdamkarote

Sāls

Pipari

Iebirkots zem :D

Romšteks video recepte

Liellopu gaļu (karbonādi,fileju, mīkstumu)sagriež apmēram 0,5 cm biezās šķēlēs,izdauza.Pārkaisa ar sāli,pipariem,apmērcē sakultā olā, apviļā rīvmaizē.Gaļas šķēles cep sakarsēta augu eļļa 2-3 minūtes no abām pusēm ,zeltaini brūnus.

Sastāvdaļas:

Liellopu karbonāde 190g

Ola 1

Rīvmaize

Taukvielas

Sāls

Pipari

Skābētus gurķus 2

Sīpols 1/2

Majonēze 1 ēdamkarote

Iebirkots zem :D

Cepta Liellopa gaļa marināde video recepte.

Gatavojam marinādi.Citrona sula,ķiploks,sojas mērce un eļļa.Liellopa mīkstumu paber ar pipariem, liek trauka iemērc marināde.Pēc tam trauku nosedz ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī 120 minūtēm.Cepam trauku ietauko un liek gaļu, formu novieto sakarsēta cepeškrāsni grila režīma 10 minūtes smēre marinādi un apgriez gabalu un smēre marinādi cep vel 10 minūtes.Ņem ara no krāsnis formu nosedz ar foliju 10-15 minūtēm.

Sastāvdaļas:

Liellopa gaļa(mīkstums)450g
Augu eļļa 35ml
Citrona sula 30ml
Sojas mērce 30ml
Ķiploks 1 daiviņa
Brūnais cukurs 1 EK
Pipari 1/2 TK

Iebirkots zem :D

Maigie liellopu gaļas tefteļi ligzdiņas video recepte.

Sīpolu apcep eļļa 4-5 minūtes līdz paliek mīksti,atdzesē.Rīvmaizi sajauc ar ūdeni vai pienu,pievieno olu un atliek mala uz 15 minūtēm.Bļodā sajauc malto gaļu ar olu,sīpolu un rīvmaizes maisījumu.Pievieno garšvielas muskatriekstu,sāli,piparus un sajauc.Sagatavoto masu apsedz ar plēvi un novieto ledusskapi uz 1 stundu.No šīs masas veido nelielas gaļas bumbiņas 2,5cm, tad tās liek cepamtraukā.Cep sakarsēta cepeškrāsni 175-180*С.Vārām makarona ,,ligzdiņas,, un gatavojam mērci.Katliņa izkausē sviestu pievieno 1/2 tējkaroti miltus nedaudz apcep ,pievieno krējumu vai pienu,tomāt mērci ja nepieciešams pievieno ūdeni, vāra vel 2-3 minūtes.Tefteļi kārtojam ligzdiņas tos pārliet ar mērci.Pēc vēlēšanās šo visu var paber ar parmezāna sieru.Lai labi garšo.Laipni lūgti manā mājas lapā, droši rakstiet!

Sastāvdaļas:
Liellopa maltā gaļa. 135 g
Cūkgaļa maltā 100g
Rīvmaize 15g
Ūdens 30 ml
Ola 1
Dilles 1/2 tējkarotes
Muskatrieksts 1/4 tējkarotes
Makaroni 150g
Sīpols 1

Mērce:

Milti 1/2 tējkarotes
Krējums 2 ēdamkarotes
Tomātu mērce 1 tējkarote
Ūdens 50 ml

Iebirkots zem :D

Seko mums arī YouTube

JAUNĀKĀS PAVĀRGRĀMATAS PIEDĀVĀJUMS

Vista Luiziānas…

Vista Luiziānas gaumē Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuVirtuves nazisVIRTUVES DĒĻI Sastāvdaļas:4-porcijas5 ĒK augu eļļā4 vistas stilbiņi6 ĒĶ miltu1 sakapāts sīpols1 seleriju kāt...

Ābolu biezenis

Ābolu biezenis Mizojamais nazisBakalejas traukiSieti, caurduriSastāvdaļas: 2,5 kg ābolu nemizotu ābolu150 -200 g cukuraūdens 400 g Pagatavošana: Ābolus nomizo, sagriež gabaliņos, saliek ...

Deserts Saldā b…

Deserts Saldā biezpiena masa SaldumtraukiSieti, caurduriPĀRTIKAS PRODUKTISastāvdaļas: Biezpiens 500 gSveists 100 gPūdercukurs 150-200 gSkabais krējums 75 gSals 1/4 TKVaniļas cukurs 1/2 TK ...

Biskvīta torte …

Biskvīta torte ar vārīto krēmu viss vienkāršāka torte 22cm Formas kūkām, tortēm Nazis kūkam, kūkas dalītājs PĀRTIKAS PRODUKTI Satāvdaļas: Mīklā: Olas 5 gab  Milti 150 g Cukurs 150...

Klātienē 202 viesi un nav reģistrētu lietotāju