Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Zivju ēdieni

Rāda objektus pēc birkām: kartupeļi

Ķimeņu maizītes

Siltā pienā iemaisa kartupeļu masu.Pievieno ,,atdzīvinātu,, raugu un 1/3 miltu.Mīklu pārkaisa ar miltiem,pārklāj ar tīru drānu un siltā vietā uzraudzē.Uzrūgušai  mīklai pievieno atlikušos miltus,sāli,kausētu margarīnu,olu dzeltenumus un mīklu vēlreiz uzraudzē.Mīklu sadala gabaliņos(50 g).Ar delnu uz ietaukota dēļa stingri saveļ apaļas maizītes (jo ilgāk veļ,jo maizītes ir stingrāka,apaļāka),liek uz plāts,uzraudzē un pārziež ar sakultu olu. Uzrūgušas maizītes vidū iespiež  sviesta piciņu,pārkaisa to ar ķimenēm un vidēji karstā cepeškrāsnī cep apmēram 20-30 minūtes.

Kartupeļu vieta var  ņemt 2 glāzes samaltu vārītu burkānu vai  ķirbju masas.Mīklai var pievienot 200 g biezpiena.

Sastāvdaļas:

1 kg  kviešu miltu

500 g vārītu kartupeļu masas

1 1/2 (375ml)glāzes piena

2-3 olu dzeltenumi

100 g margarīna

10 g sāls

1 tējkarote cukura

1/2 paciņas rauga

sviests

ķimenes

Iebirkots zem :D

Cūkas gaļas  cepetis ar āboliem

Sastāvdaļas:

1 kg cūkas gaļas(muguras gabala)

1 burkāns

1 pētersīlis

1/2 selerijas saknes

1 kg vidēji lielu saldskābu ābolu

1 kg kartupeļu

sāls

pipari

1 ēdamkarote eļļas

3 glāzes ūdens

Cepešpannu noklāj ar šķēlēs sagrieztām garšsaknēm.Muguras gabala ādu apziež ar eļļu,ierīvē ar sāli un pipariem,liek cepeškrāsnī ar ādu uz leju.Pielej nedaudz ūdens.Kad viena puse apcepusi,gaļu apgriež ar ādu uz augšu,ādu sagriež mazos kvadrātiņos un cep ,līdz tā kļūst brūna.Ābolus sagriež divās daļas,izņem serdi,nomizotus kartupeļus(ja lieli,pārgriež un pusēm)cep kopā ar cepeti uz vienas pannas.Cepšanas laikā kartupeļus pārkaisa ar sāli.

Kad cepetis,āboli un kartupeļi gatavi,cepeti sagriež šķēlītes,sakārto cepešbļodā kopā ar ceptajiem kartupeļiem un āboliem.

Publicēts Pamatēdieni

Kartupeļu un tomātu sacepums

Kartupeļu biezeni samaisa ar sakultām olām,lociņiem.Masu liek ietaukotā veidnē,ar karoti vai glāzi iespiež padziļinājumus,tur ieliek uz pusēm pārgrieztus tomātus,uzkaisa tiem sāli,piparus,uzliek sasmalcinātus sīpolus,sieru,taukvielu piciņas.Veidni ievieto sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 30 minūtes.

 

Sastāvdaļas:

1 l vārītu kartupeļu masas

2 olas

2 ēdamkarotes sasmalcinātu lociņu

4 tomāti

2 sīpoli

pipari

2 ēdamkarotes rīvēta siera

sviests

Publicēts Pamatēdieni
Iebirkots zem :D

Kartupeļi olās un rīvmaizē

 

Kartupeļus nomizo, pārkaisa ar sāli, pipariem, apviļā miltos, sakultā ola,rīvmaizē. Cepešpannā sakarsē taukvielas, uzliek sagatavotos kartupeļus un sakarsētā krāsnī cep spilgti brūnus, cepšanas laika šad tad apgrozot.

 

Sastāvdaļas:

 

10 nelieli kartupeļi, ar mizu novārīti kartupeli

sāls

pipari

milti

2 olas

taukvielas

rīvmaize

Rīvētu kartupeļu pankūkas.

Sarīvētiem kartupeļiem nospiež sulu.Kartupeļu masai pārlej uzvārītu pienu,pievieno sāli,cukuru,pieliek sakultas olas,visu izmaisa.Masu ar karoti liek uz pannas sakarsētas taukvielās un cep spilgti brūnas pankūkas.Pasniedz karstas ar skābu krējumu vai brūkleņu džemu. Pankūkas var gatavot ka sāļo ēdienu.Tad masai pievieno sasmalcinātus saceptus sīpolus vai sarīvētu ķiploku,sasmalcinātus zaļumus.Sāļās pankūkas pasniedz ar tomātu,krējuma,siera vai citām sāļajām mērcēm vai krējumu.

Sastāvdaļas; 2 glazēs rīvētu kartupeļu 1/2 glazēs piena 2 olas sāls cukurs

 
Publicēts Uzkodas
Iebirkots zem :D
Kartupeļu un sēņu bumbiņas Kartupeļu masai pievieno nedaudz sasildītu sieru,,Dzintars,, vai kausēto sieriņu,sviestu, sēņu koncentrātu,taukvielās saceptu sīpolu,piparus,miltus. Masu samaisa,veido bumbiņas,apviļā sakultā ola,tad auzu pārslās.Cep uz ietaukotas plāts cepeškrāsnī. Sastāvdaļas: 2 glāzes vārītu kartupeļu masas 2 ēdamkarotes sēņu koncentrāta (šampinjoni) 1/2 kārbas siera ,,Dzintars,,vai kausētais sieriņš 1 ēdamkarote sviesta 1 ēdamkarote sasmalcinātu zaļumu 1 ola 1 glāze auzu pārslu vai rīvmaizes milti
Publicēts Uzkodas
Iebirkots zem :D
Minskas pankūkas. Kartupeļu masai nedaudz nospiež sulu un uzlej verdošu pienu,izmaisa,pieliek sakultas olas,miltus,sāli.Uz pannas sakarsētas taukvielās liek lielas kartupeļu masas pankūkas un izcep no abām pusēm brūnas.Maltajai gaļai pievieno sāli,piparus,saspiestu ķiploku un izkausē sviestu.Ugunsdroša stikla vai māla podiņa kārtam liek pankūkas ar sagatavoto gaļas masu.Podiņu liek sakarsēta cepeškrāsni un karsē,līdz gaļa gatava.Ēdienu galdā pasniedz traukā,kura tas gatavots. Sastāvdaļas: 2 glāzes rīvētu kartupeļu 1/2 glāzes piena 2 olas 1/2 glāzes kviešu miltu sāls taukvielas
Publicēts Uzkodas
Iebirkots zem :D
Kartupeļu plācenīši ar biezpiena mērci. Kartupeļus novāra ar mizu,karstus notīra,samaļ,pievieno sāli,sakultu olu,miltus,visu samaisa.No masas veido apaļus plācenīšus,tos apviļā miltos,liek uz ietaukotas pannas vai vienā,kārtā veidnē cep cepeškrāsni,līdz tie kļūst gaiši dzelteni.Sasmalcinātu speķi sacep ar sīpoliem,pieliek 1/2 glāzes krējuma,maisījumu pārlej plācenīšiem un turpina karsēt,līdz mērce gandrīz izsīkusi.Pasniedz ar biezpiena,krējuma,ķimeņu maisījumu, kam pēc garšas pievienoti sāls,zaļumi. Sastāvdaļas: 8 kartupeļi 3 ēdamkarotes miltu taukvielas 1 ola sals Mērcei: 400g biezpiena 1 glāze krējuma 100g speķa 1 sīpols ķimenes sāls zaļumi
Publicēts Uzkodas
Kartupeļu salāti ar olu Vārītus kartupeļus un skābētu gurķi sagriež kubiciņos,pievieno sagrieztus puravus,2 sasmalcinātas olas un mērci.Visu izmaisa un kārto salātu traukā.Rota ar olu daiviņām un zaļumiem. Sastāvdaļas: 300-400g kartupeļu 3 vārītas olas 1 puravs 1 skābēts gurķis 3/4 glāzes rūgušpiena mērces zaļumi
Publicēts Salāti