Burkānu biezeņzupa
Burkānus notīra, nomazgā sagriež gabaliņos . Burkānus izvāra nelielā ūdens daudzumā 25-35 ml,pievieno cukuru, sāli un sviestu.Sautē 5-10 minūtes, rīsus nomazgā,liek klāt sautēties pielej ūdeni400-450ml uz lēnas uguns sautē 40-50 minūtes līdz vis mīksts. Gatavo biezeni liek blenderī,biezeni pārlej katliņa nedaudz pielej karstu pienu.Pasniedzot pieliek sviestu rīsus un grauzdiņus.
Sastāvdaļas
Burkānu 400 g
Rīsus 50g
Sviests 15g
Piena 250 ml
Cukura 1/2 tējkarote
Ūdens 450 ml .
Sāls 1/2 tējkarote
3 - porcijas . Pagatavošanas laiks 60 minūtes .
