Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Zupas

Rāda objektus pēc birkām: kartupeļi

Borščs recepte.

Sastāvdaļas: 2l buljona vai ūdens, 1 glāze vārītu, sarīvētu biešu, 1 glāze sasmalcinātu svaigu kāpostu, 1/2 glāzes skaidās sarīvētu burkānu, 1 ēdamkarote sasmalcināta sīpola, taukvielas, 1ēdamkarote tomātu pastas, 1tējkarote miltu, 2 kartupeļi, sāls, cukurs, citronskābe vai etiķis, zaļumi, krējums.

Gatavošana: Ūdenī vai buljonā vāra kāpostus un iepriekš taukvielās apceptus burkānus un sīpolus. Kartupeļus sagriež stienīšos, liek zupā un vāra mīkstus. Taukvielās sacep miltus, pievieno tomātu pastu, visu atšķaida (ar zupas šķidrumu), pievieno zupai kopā ar bietēm. Pēc vajadzības zupu papildina as sāli, cukuru vai etiķi. Pasniedzot borščā liek krējumu, pārkaisa ar zaļumiem.

Publicēts Zupas

Buljons ar jaunajiem kartupeļiem recepte.

Sastāvdaļas: 1/2l vistas buljona, 8-10 mazi kartupeļi, 1 ēdamkarote sviesta,1 sīpols, pētersīļi, 1 glāze vārītas vistas gaļas, sāls.

Gatavošana: Mazgājot tīri noberž jaunos kartupeļus, liek katlā, pievieno sīpolu, sviestu, vistas buljonu un zaļumus. Uz mazas liesmas visu karsē, līdz kartupeļi mīksti. Buljonu no kartupeļiem nolej, kartupeļus kopā ar sasmalcināto vistas gaļu pasniedz, pārlejot ar izkāsto buljonu un pārkaisot zaļumus.

Publicēts Zupas

Piena zupa ar jaunajiem kartupeļiem un burkāniem recepte.

Sastāvdaļas: 1/2l ūdens,.5 kartupeļi,.1 glāze sarīvētu burkānu,.sviests, 1l piena, sāls, zaļumi.

Gatavošana: Notīrītus kartupeļus vāra viegli sāļā ūdenī. Kad tie mīksti, sastrādā masā ar mikseri vai sastampā, pielej uzkarsētu pienu, pievieno smalki sarīvētus burkānus, zaļumus, sviestu. Zupu pēc burkānu pievienošanas vairs nevāra. Zupu var bagātināt, piemaisot jēlu olas dzeltenumu.

Publicēts Zupas

Kartupeļu zupa ar zivju frikadelēm recepte.

Sastāvdaļas: 1 1/2l ūdens vai zivju buljona,1 burkāns, 3 kartupeļi, 1 sīpols, zaļumi, sviests. Frikadelēm: 200g svaigas vai saldētas zivju filejas, 1 ola,1 tējkarote kartupeļu cietes.

Gatavošana: Zivju buljonā vai ūdenī liek vārīties glīti sagrieztus burkānus, 1/2 sīpola, kubiņos sagrieztus kartupeļus. Frikadelēm fileju samaļ, pievieno sakultu olu, smalki sagrieztu, sviestā saceptu sīpolu, sāli un sastrādā saistīgu masu. Izvāra frikadeli. Ja tā neturas kopā, pievieno kartupeļu cieti, bet, ja ir sīksta, pievieno rīvmaizi. Frikadeles liek zupā, kad saknes mīkstas, un lēni vāra, līdz frikadeles uzpeld.

Publicēts Zupas

Kartupeļu un ziedkāpostu zupa recepte.

Sastāvdaļas: 1 1/2l buljona vai ūdens, 1 burkāns, 1 glāze ziedkāpostu, 2 kartupeļi, 2ēdamkarotes sviesta, sāls, 1ēdamkarote miltu, zaļumi, 2 ēdamkarotes svaiga krējuma, 2 olu dzeltenumi.

Gatavošana: Buljonā vai ūdenī liek vārīties notīrītus, glīti sagrieztus burkānus, pēc tam kartupeļus un ziedkāpostus, sāli un vāra, līdz visi dārzeņi mīksti. Pannā taukvielās izkausē miltus, atšķaida ar zupas šķidrumu, tad pievieno zupai, uzvāra. Uztumētajā zupā iemaisa olu dzeltenumus samaisītus ar svaigu krējumu vai pienu, zupai pārkaisa zaļumus.

Publicēts Zupas

Asā zupa recepte.

Sastāvdaļas: 1 1/2 buljona, 200g liesas liellopu gaļas, 4 kartupeļi , 2 sīpoli, 2 ķiploka daiviņas, 2 ēdamkarotes sviesta,1 ēdamkarote tomātu biezeņa,1 tējkarote ķimeņu, 2 tējkarotes paprikas,1 lauru lapa, sāls, citrona miziņa,25g sarkanvīna, zaļumi, krējums.

Gatavošana: Gaļu sagriež nelielos gabaliņos, katlā izkausē taukvielas, gaļu apcep, pievieno sasmalcinātos sīpolus un visu sacep, pielej buljonu, vāra apmēram pusstundu, tad zupā liek notīrītus, gabalos sagrieztus kartupeļus, ķimenes, sasmalcinātu citrona vai apelsīna miziņu un vāra, līdz gaļa un kartupeļi mīksti. Zupai pielej vīna, tomātu pastas, smalki sakapāta ķiploka un krējuma maisījumu. Pēc garšas pieliek sāli, pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem.

Publicēts Zupas

Kartupeļu un sēņu zupa recepte.

Sastāvdaļas: 1/2l ūdens, 1l piena, 1 glāze vārītu sēņu, 1 sīpols, 4 kartupeļi, 2 ēdamkarotes sviesta, krējums, sāls, zaļumi.

Gatavošana: Sēnes un sīpolu sasmalcina, liek katliņā un sviestā apcep, pielej verdošu ūdeni, gabaliņos sagrieztus kartupeļus, sāli un vāra, līdz kartupeļi mīksti. Tad pielej pienu, uzvāra, nogaršo. Pasniedz zupā liek krējumu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Publicēts Zupas

Kartupeļu pankūkas recepte.

Sastāvdaļas: Kartupeļi 4gab, miltu 2ek, sāls, soda 5g, eļļa.

Gatavošana: Kartupeļus nomizo samaļ gaļmašīna vai uz rīves pievieno miltus sāls un soda. Cep karsta eļļa no abam pusem. Pasniedz ar skābo krējumu .

Gatavošanas laiks . 30min

Iebirkots zem :D

Dārzeņu salāti ar žāvētu zivi recepte.

Sastāvdaļas: 300g kartupeļu, 100g burkānu, 100g svaigu gurķu, 200g žāvētas zivs, tomāti, zaļumi, 3/4 glāzes majonēzes mērces.

Gatavošana: Vārītus kartupeļus, burkānus un svaigus vai marinētus gurķus sagriež kubiņos, pievieno notīr tus, sadalītus zivs gabaliņus. Visu samaisa ar mērci un kārto salātu traukā. Rotā ar tomātu šķēlītēm un zaļumiem.

Publicēts Salāti