Greipfrūtu sagriez horizontāli ta lai paliek lielākā daļa.Ar nazi uzmanīgi izņem greipfrūta gabaliņus, atdala baltās plēvītēs. Greipfrūta mīkstumu ar sulu saliek greipfrūta (miziņa). Putojamo trauku ieziež ar greipfrūta sulu.Olu baltumus saputo ar cukuru un pildām greipfrūtu veidojot cepurīti.Tos liek cepam traukā sakarsētā cepeškrāsnī( grila režīmā 220*С-240*С)5-7 minūtes.Līdz cepurītes virsma paliek zeltaini-brūna.Lai labi garšo.Veiksmi gatavošanā!Balsojiet.Komentējiet . Laipni lūgti manā mājas lapā, droši rakstiet!
Sastāvdaļas:
Greipfrūts 2
Olu baltumi 2
Cukurs 100g
Olu baltumus ieliek putojamā traukā.Kuļ līdz putas ir cietas un stingras,pievieno cukuru un turpina kult vel 3-5 minūtes.Blenderī sasmalcina vafeļu plāksnes.Vafeles,riekstus,kokosa skaidiņas un rozīnes lēni iemaisa olu baltumos. Masu liek uz plātnes kas izklāta ar cepamo papīru.Bezē cepumus cep cepeškrāsni kura uzkarsēta līdz 90*С-100*С -90 minūtes.Sanāca (22 cepumi).Veiksmi gatavošanā! Lai jums labi garšo! Uz tikšanos.
Sastāvdaļas
Olu baltumi 3
Vafeļu plāksnes 30g
Cukurs 200g
Rozīnes 25g
Kokosa skaidiņas 15g
Valrieksts 1 ēdamkarote
Krēmu izmanto pildījumus un rotājumus konditorejas izstrādājumiem (tortes, kūkas smilšu mīklas groziņiem, dekori tortēm un vienkārši ka saldo našķi).
Cukuram pārlej tik daudz ūdens, lai tas pārsegtos,pievieno citronskābi. Liek uz plīts vārīties, sākumā var pamaisīt.Tad uz vidējas uguns vāram 10-15 minūtes (sīrupa gatavību var noteikt, ja paņemot to starp pirkstiem, var saveidot mazu bumbiņu vai starp pirkstiem saveidojas biezs pavediens vai sīrupu pilienu iepilinot ledus auksta ūdens).Trauka olu baltumus sakuļ stingrās putās, karsto sīrupu ļoti lēnām putojot lej olbaltumā līdz viss ir iekšā. Masa izaugs, to ļaus karstais sīrups. To turpina putot līdz sāk atdzist. Gatavs, kad paceļot paliek stāvus. Lai labi garšo!
Sastāvdaļas:
Olas baltumi 1
Klātienē 419 viesi un nav reģistrētu lietotāju