Kabaci nomazgā, nomizo, atgriež galus, sagriež šķēlēs, pārkaisa ar sāli. Miltus samaisa ar olu, (var pievienot ķiploku, sarkano papriku), pievieno alu, izmaisa. Kabaču šķēlēs apviļā mīklā. Cep sakarsētos taukos no abām pusēm, uz lēnas uguns. Labu apetīti! Iesakiet šo recepti draugiem un spiediet pirkstiņus, patīk. Paldies par uzmanību!
Sastāvdaļas
kabacis 1
alus 100 ml
olas 1
milti 100g
sāls
pipari melnie
eļļa
Miltiem pievieno sāli,cukuru,samaisa,pievieno augu eļļu visu izmaisa.Pievieno alu un vēlreiz visu ātri samaisa līdz veidojas viendabīga masa, kas nelīp pie rokām un kuru varēs izrullēt.Bļodu ar mīklu ieliek uz 60 minūtēm ledusskapī atpūsties.Mīklu izveltnē ne pārāk plāni un ne pārāk biezi,sagriež sev vēlamā formā,cepumus pārkaisa ar sezama sēklām,cep 200*С grādu temperatūrā apmēram- 20 minutes,līdz kļūst zeltaini brūns.Labu apetīti!Laiks baudīt,garšo labi cepuma struktūru var salīdzināt ar divām mīklām kārtaina un smilšu.
Sastāvdaļas;
Augu eļļa
Cukurs 30 g
Sāls1/4 TK
Milti 200 g
Alus100 ml
Vārīti vēži
Ēdienam izmanto tikai dzīvus vēžus.Vispirms tos ūdenī nomazgā,liek katlā nelielā daudzumā verdoša ūdens,kam pielikts sāls,diļļu kāti,pipari,lauru lapa.Gatavi vēži ir sarkani.Pasniedz bļodiņās 2-3 vēžus porcijā.Uz maizes šķīvīša noliek salocītu, samitrinātu salveti roku noslaucīšanai.Vēžus var vārīt alu un pasniegt bļodiņās kopā ar novārījumu.
Kartupeļu šķēles alus mīklā recepte
Sastāvdaļas: 5 ar mizu vārīti kartupeļi,sāls,pipari,taukvielas, alus.
Gatavošana: Mīklai: 1 glāze miltu, 1/2 glāzes gaišā alus, 1 ola, 1ēdamkaroteeļļas, sāls, ķimenes. Miltus izsijā, pieliek sāli un, pakāpeniski maisot, pielej alu, pieliek olas dzeltenumu, eļļu, ķimenes un mīklu labi sakuļ, atstājuzbriešanai. Kartupeļus notīra, sagriež pabiezās šķēlēs, apkaisa ar sāli, pipariem. Olas baltumu saputo stingrās putās, iemaisa mīklā. Ar dakšiņu uzdur kartupeļu šķēles, iegremdē mīklā un cep taukos, līdz šķēles spilgti dzeltenas. Izņem ar putu karoti, liek uz sieta, pēc tam uz papīra salvetēm, lai atbrīvotu no liekiem taukiem. Alus vietā var izmantot pienu vai krējumu, bet tad pievieno arī nedaudz dzeramās sodas. Ķimeņu vietā kā garšvielu var pievienot sasmalcinātas dilles, pētersīļus vai citus zaļumus.
Svaigu kāpostu salāti ar eļļuSalāti, kas garšo visiem. Saldējot žāvēti maurloki 25gPĀRTIKAS PRODUKTIMizojamais nazisVIRTUVES DĒĻI Sastāvdaļas: 1 kāpostu galviņa1 burkāns1 TK sīpolu loku v...
Ceptas kabača šķēles Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuPĀRTIKAS PRODUKTIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:1 neliels kabacis3-4 ēdamkarote miltusāls, piparieļļa cepš...
Šķelto zirņu zupa bez gaļas Katli nerūsējošā tēraudaPĀRTIKAS PRODUKTIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:300 g šķelto zirņu1l ūdens1 sīpolssviests, eļlasāls Pagatavošana: Zi...
Vārītas - ceptas olas ar sieru Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuGaršvielas un maisījumiVāki stiklaSastāvdaļas:Ola 3Sviests 25 gSiers 40-50 gGaršvielas Pagatavošana:Izvāra cieti ...
Klātienē 406 viesi un nav reģistrētu lietotāju