Показать содержимое по тегу: овощи
Цуккини запеченные в сухарях
Цуккини нарезаем на дольки. Смешиваем сухари с приправами и зеленью. Панируем цуккини в муке, в
сбитом яйце а затем в сухарях. Противень смазываем маслом и укладываем цуккини. Запекаем в горячей
духовке при температуре 200*С - 20 минут. Подаем с соусом майонез или с томатной пастой.
Цуккини 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Сухари 6 ст.л.
Мука 4 ст.л.
Петрушка сушенная 1 ч.л.
Чеснок гранулированный 1/2 ч.л.
Паприка 1/4 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Баклажаны с соусом винегрет
Нашпиговать каждый баклажан 2—3 зубчиками чеснока, положить на противень и запечь в умеренно нагретом духовом шкафу. Приготовить соус-винегрет, смешав растительное масло, уксус, черный перец, корицу, тмин и соль.
Полить печеные баклажаны соусом и подавать горячими или холодными.
Баклажаны 2 шт.
Чеснок 4 зуб.
Уксус 6% 15 мл.
Масло растительное 15 мл.
Перец
Корица
Соль
Тмин
2-ве порции.
В гостях у кулинарной студии Tupperware. Готовим:
Картофельные цветочки с начинкой
Очищенный картофель тонко нашинковать и залить кипятком на 7 минут. Овощи измельчаем, добавляем желтки и перемешиваем. Картофельные лепестки укладываем в форму и наполняем начинкой. Ставим в разогретую до 180*С духовку. Через 8 минут достаем и посыпаем тертым сыром. Ставим обратно в духовку. Готовые цветочки посыпаем зеленью и подаем на стол.
Картофель 1 шт.
Цветная капуста 80 г.
Кабачок 1 шт.
Паприка 1/4 шт.
Желтки 2 шт.
Сыр 60 г.
Зелень.
Соус огуречный
Быстрый рецепт приготовления свежего соуса к мясу или рыбе.
Свежие огурцы очистить и натереть на мелкой терке. Откинуть на сито и дать стечь соку. К оругцам добавить мелко нарезанный укроп, чеснок, соль, перец и уксус. Заправить майонезом.
Подавать к холодным закускам, к мясу или рыбе.
Огурцы 3 шт.
Укроп 1 ст.л.
Чеснок 1 зуб.
Майонез 50 г.
Уксус 1/2 ч.л.
Соль
Перец
Время приготовления 5 минут.
Панированный картофель рецепт приготовления
Картофель 3 шт.
Ветчина 90 г
Мука 30 г.
Сухари 25 г.
Яйцо 1 шт
Масло для жарки
Кабачковые блинчики без яиц постные.
Кабачки и картофель очистить, нетереть на мелкой терке. В массу
добавить паприку, соевый соус, муку смешать с содой и постепенно
добавлять в массу перемешивая. Обжарить на среднем огне в масле.
Кабачок 570 г.
Картофель 175 г.
Мука 100 г.
Паприка 1/4 ч.л.
Сода 1/4 ч.л.
Соевый соус 15 мл.
Растительное масло для жарки
16 шт. время приготовления 30 минут.
Картофель запеченный с зеленью
Картофель очистить и разрезать на половинки. Сделать небольшие надрезы. В форме для запекания смешать соевый соус, растительное масло, укроп, розмарин, красную паприку, эстрагон и растертый чеснок. Поместить в смесь картофель, перемешать и поставить в духовку для запекания. Запекать 45-50 минут при температуре 200*С.
Картофель 5 шт.
Соевый соус 25 мл.
Растительное масло 25 мл.
Укроп 1 ч.л.
Розмарин 1/4 ч.л.
Паприка молотая 1/4 ч.л.
Эстрагон 1/4 ч.л.
Чеснок 2 зуб.
Время приготовления 60 минут. 2-ве порции.
Яблочная аджика по-латвийски
Яблоки очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать. Залить водои и поставить на огонь. Тушить пока яблоки не превратятся в пюре.
Сельдерей корневой, листья петрушки, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить к яблочному пбре и проварить еще 10 минут. Затем добавить соль, сахар, молотую паприку, молотый чили. Проварить минуту.
Пошаговый рецепт:
Яблоки очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать.
Залить водои и поставить на огонь. Тушить пока яблоки не превратятся в пюре.
Сельдерей корневой, листья петрушки, чеснок пропустить через мясорубку.
Добавить к яблочному пбре и проварить еще 10 минут. Затем добавить соль, сахар, молотую паприку, молотый чили. Проварить минуту.
Неочищенные яблоки 700 г.
Чеснок 70 г.
Корень сельдерея 135 г.
Сахар 30 г.
Соль 20 г.
Молатая паприка 4 г.
Чили молотый 2 г.
Петрушка
Цветная капуста "Полонез"
В противне смешиваем растопленное сливочное масло, петрушку, перец и смешиваем с нарезанными кусочками хлеба. Ставим в разогретую духовку до 180*С и запекаем 6-8 минут. Цветную капусту разбираем на соцветия, заливаем водои, добавляем лимонку, солим и отвариваем 5 минут. Смешиваем готовую капусту с гренками и нарезанным вареным яйцом. Сбрызгиваем сливочным маслом и подаем к столу горячем.
В противне смешиваем растопленное сливочное масло, петрушку, перец
смешиваем с нарезанными кусочками хлеба.
Ставим в разогретую духовку до 180*С и запекаем 6-8 минут.
Цветную капусту разбираем на соцветия,
заливаем водой, добавляем лимонку, солим и отвариваем 5 минут.
Смешиваем готовую капусту с гренками и нарезанным вареным яйцом.
Сбрызгиваем сливочным маслом и подаем к столу горячем.
Капуста 500 г.
Хлеб белый 80 г.
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное 40 г.
Лимонная кислота 1/4 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Петрушка 1 ст.л.
3-ри порции. Время приготовления 20 минут.
Подписаться на канал
Сейчас 383 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте
Еще рецепты в "Мучное"
-
Главная
-
Видео рецепты
-
Мучное
- мучное
Copyright © 2009-2022. Video Virtuve.