Второе
Среда, 03 августа 2022 10:58

Шницель из печени по-московски

Оцените материал
(0 голосов)
Шницель из печени по-московски

Опубликовано в Второе видео рецепты
Теги

Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":


ШНИЦЕЛЬ ИЗ ПЕЧЕНИ ПО-МОСКОВСКИ


Зачищенную, промытую печень нарезать на широкие ломтики толщиной с палец. Слегка отбить тупой стороной ножа, не нарушая формы куска. Куски посолить, поперчить, обвалять в сухарях (не очень мелко размолотых). Зажарить шницель на масле и подать с картофельным пюре. Сверху посыпать шинкованным жареным луком.

 

Пошаговый рецепт:

New file(35) копияЗачищенную, промытую печень нарезать на широкие ломтики толщиной с палец

 

 

 

 

 

New file(36) копияСлегка отбить тупой стороной ножа, не нарушая формы куска

 

 

 

 

 

New file(37) копияКуски посолить, поперчить

 

 

 

 

 

New file(39) копияобвалять в сухарях 

 

 

 

 

 

New file(41) копияЗажарить шницель на масле

 

 

 

 

 

New file(42) подать с картофельным пюре

Сверху посыпать шинкованным жареным луком.

 

 
 
 
 
Печень говяжья 250 г.

Лук 1 шт.

Сухари 4 ст.л.

Масло 30 г.

 

 

 

Другие материалы в этой категории: « Бифштекс с яйцом на электорогриле Говядина гриль в маринаде »
Прочитано 133 раз
Наверх