Gulašs kā padomju laikos ēdnīcā
Sastāvdaļas:
Liellopa gaļa 500g
Sīpols 1 liels
Tomātu pasta 1 ēdamkarote
Sviests 40 g
Milti 2 ēdamkarote
Ūdens 600 -800 ml
Sāls, melnie pipari
Lauru lappas 1 gab
Eļļa cepšanai
Porcijas: 4 porcijas
Pagatavošana:Foto recepte: kā soli pa solim pagatavot Gulašs kā padomju laikos ēdnīcā
1. Liellopu gaļu sagriež gabaliņos, apcep augu eļļā.
2. Pievieno sagrieztus sīpolus, un cep vēl 5-7 minūtes.
3. Tad liek katliņā un pievieno ūdeni 500ml.
4. Atsevišķi pannā izkausē sviestu, pievieno miltus un apcep līdz riekstu krāsai.
5.Pievienojiet tomātu pastu un maisiet vēl apmēram minūti, tad
atšķaida ar ūdeni (200ml) un samaisa, lai nebūtu kunkuļu.
6.Pievienojiet gaļai, sāli un piparus un vāriet uz lēnas uguns apmēram 1,5 -2 stundas.
Šajā laikā liellopu gaļa kļūs mīksta un mērce iegūs vēlamo konsistenci.
10 minūtes pirms gatavības pievieno lauru lapu.
Pasniedz ar griķiem vai kartupeļu biezeni.
Lai labi garšo!