Kartupeļus novāra sāls ūdens. Gaļu samaļ gaļmašīnā. Sīki sagriež seleriju saknes,sīpolu,sarīvē burkānus cep sakarsētā eļļā.Atsevišķi apcep gaļu.Gaļu un dārzeņus paber ar sāli ,pipariem , pievieno olu.Kartupeļus sastampā, pievieno olu kārtīgi samaisa.Masu uzliek uz alumīnija foliju apmerām 2cm biezumā.Vidū liek pildījumu.Ar plēves vai folijas palīdzību ceļ kartupeļu masas malas uz augšu un maliņas rūpīgi aiztaisa ciet.Ruleti liek uz ietaukotas plats.Ruleti pārsmērē ar sakultu olu,pārkaisa ar rīvmaizi. Ruleti liek sakarsēta cepeškrāsni (200°C)un cep līdz izveidojas zeltaina garoziņa 30-35 minūtes.Lai labi garšo!
Sastāvdaļas
Olas 2
Kartupeļi 900g
Burkāni 1
Maltās gaļas 350g
Sīpols 1
Seleriju saknes 50g
Rīvmaize 1 ēdamkarote
Eļļa 4 ēdamkarote
Sāls
Pipari
Karstā eļļā apcep sagrieztos dārzeņus sīpolu,saldo papriku un seleriju kāti līdz dārzeņi zeltaini.Dārzeņus liekam cita trauka.Pirms sautēšanas gaļu uz pannas sakarsētos taukos ātri apcep brūnu, liek dārzeņus,čili un papriku pulveri,tomātus savā sulā. Liekam virsū vāku un sautējam 50-55 minūtes,tad liekam sarkanas pupiņas savā sulā un sautējam vel 5 minūtes. Lai labi garšo!
Sastāvdaļas;
Liellopu malta gaļa 225g
Seleriju kāti 35g
Paprika1/2
Sīpoli 1/2
Tomāti savā sulā 250g
Sarkanas pupiņas savā sulā 240g
Papriku pulveri1/4 tējkarote
Čīli pulveri1/4 tējkarote
Olīveļļa 30-40 ml
Sals
Gatavošanas laiks 80 minūtes.2-porcijas
Iepriekš pagatavot makaronus. Kad makaroni gatavi,pievieno sieru un olu.Atsevišķi, cep smalki sakapātus sīpolus. Tad apcep malto gaļu. Pildījumam sajauc ar apceptiem sīpoliem, tomātu mērci un sausā vīna, pipariem un sāli.Cepšanas traukā jāizklāsta slāņus makaroni, gaļu, makaronus. parliet ar mērci : dzeltenums + krēms + milti + rīvētu sieru. Ielieciet cepeškrāsnī un cep.Līdz gatavs 30 min.
Sastāvdaļas: Cauruļveida makaroni
maltā gaļa (dažādi)
1 ola,
rīvētu sieru,
sīpoli,
tomātu mērce,
sausais vīns
maltie pipari,
sāls
mērce: olu dzeltenums, krējums, milti, rīvētu sieru.
Maltās gaļas rulete recepte.
Sastāvdaļas: Pildījumam: Olīvas, 1 sīpols, paprika, 100g Fetas siers, 1 ola, 50g baltmaizes, ķiploks , sāls, pipari,malta gala.
Gatavošana: Maltas gaļas masu sajauc ar olu un izmērcētu baltmaizi, pievino sarīvētu ķiploku, sali, piparus. Visu samīca , veido ruleti 1,5-2 cm biezumā. Sīpolu, papriku , olīvas un sieru sagriež nelielos kubiņos. Gaļu pildam ar pildījumu, nedaudz piespiež un satin veltnī. Ruleti liek sataukota forma un cep cepeškrāsnī 220* ap 50 minūtem . Lidz kļūst zeltaini brūna.
Sastāvdaļas: Malta gaļa, rīsi, burkāni, sīpoli, kartupeļi, kāposti, garšvielas.
Gatavošana: maltu gaļu liek katla sīpolu, sāli, visu sajauc un veido frikadeles. Karstā ūdeni liek frikadeles. Tad kartupeļus, rīsu un kāposti. Vāram līdz vis gatavs, tad pieberam sāli un garšvielas. Burkānu sarīvē un apcep ar miltiem, visu parliek katla vāram vel 10 min. Šī recepte ir ļoti vienkāršī pagatavojama, zupa sātīga un garšīga.
Kāpostgalvai izgriež kacenu,noņem bojātās lapas un liek katlā vārīties(man bija puse kāpostgalva)7-10 minūtes. Ik pa laikam noņem lapas, kuras jau ir atdalījušās. Nekas ka tās šķiet cietas, atdziestot tās vēl nedaudz savītīs.Kamēr kāpostgalva( kāpostlapas) vārās, liek vārīties rīsus 12-18 minūtes.Kad gatavi, noliek, lai atdziest.Malto gaļu samīca ar smalki sagrieztu ceptu sīpolu, sāli, pipariem, piejauc klāt rīsus.Kāposta lapām nedaudz saklapē kacenus.Tin kāposta lapās, apmēram 1 ēdamkaroti maltās gaļas( mazākās lapas var izmantot divas). Kāpostu tīteņus viegli apcep eļļā, ieliek katlā. Pannā apcep tomātu mērci,(var vel pievienot krējumu) pievieno sāli, trauka nelielā auksta ūdens daudzumā izšķīdina miltus.Tomātu mērcei pievieno glāzi ūdens un lēnām nepārtraukti maisot ielej miltus.Tad kāpostu tīteņus aplej ar sagatavoto mērci, uzliek vāku un ,sautē 35-40 minūtes vai cepeškrāsni 160-170°C uz 30 minūtēm.
Lai labi garšo!
Sastāvdaļas;
Kāpostgalva 1
Sīpols 1/2
Maltā gaļa 250g
Sāls
Pipari
Rīsi 60g
Tomātu mērcē 2 ēdamkarotes
Ūdens 300ml
Milti 1 ēdamkarote
Eļļa cepšanai
Sastāvdaļas: 500g Cūkgaļas, sipols, milti, tomātu mērce 100l, maize 100g., eļļa.
Gatavošana: Gaļas masa liekam sīpolu, tad no masas veidojam tefteles panejam miltos. Apcepam eļļa, liek katliņa ar tomātu mērci, pievieno ķiploku sāls, piparus un krējumu. Saute 15min. Pasniedz ar rīsiem, kartupeļiem. Šajā recepte skaties lai milti nebutu daudz.
Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...
Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...
Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...
Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...
Klātienē 202 viesi un nav reģistrētu lietotāju